Idée de dessert pour un BBQ
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@iris-0 a dit dans Idée de dessert pour un BBQ :
Bon @Orabig
on arrive pour quelle heure ?Moi, je suis chaud pour organiser un bbq de popcorners, mais je crois que malheureusement la plupart d'entre vous habitent loin de Lyon (et les avis sont partagés sur le fait de se rencontrer IRL)
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@orabig a dit dans Idée de dessert pour un BBQ :
hum, ce que je vais dire va paraitre bête, mais même une salade de fruit ca me semble un peu long à préparer (d'autant qu'on arrivera direct du boulot). Je suis pas Bree Van de Kamp !
Zéro prépa : des magnums.
J'ai déjà testé (grosse soirée, je savais d'avance qu'au moment du dessert je ne serais clairement pas en état de faire un topping "coulis de mangue - dentelle de chocolat" sur un dessert à l'assiette, et ça s'est confirmé, je n'étais pas en état) et ce fut un gros succès. Limite vexant, les gens ont retenu les magnums + que le reste du repas
, le simple choix entre blanc / noir / amande / framboise a généré des oooh et des aaah.Bref, tout le monde aime la crème glacée, franc succès assuré.
(Ou sinon les fruits hein, mais ya que les filles qui sont contentes, les hommes font semblant par politesse
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@iris-0 a dit dans Idée de dessert pour un BBQ :
@orabig
Et tu peux toujours mettre des petits chocolats avec le café
Pour les personnes qui aiment terminer un repas sur une note sucréeBonne idée aussi. Surtout qu'il y a un petit chocolatier artisanal à deux pas de chez moi (alors que j'habite dans un bled...)
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@shanna Han ouiiii, des magnum. Ca aussi, c'est une riche idée, merci !
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Un IRL c'est pas mal j'en avais organisé un sur mon Forum.
Après je suis partagé car autant je suis assez détendu derrière le Smartphone que je ne parle pas beaucoup en IRL. Peur de ne pas être intéressant et de dire des bêtises.
Mais si un jour il y en avait un je me laisserais peut-être tenté.
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@orabig s'il y a des femmes à ce BBQ , un peu de sucre elles vont apprécier. Le plateau de fromages c'est bien mais prévois la gourmandise tout de même
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@doctor-mox dire des bétises, c'est pas le but d'un barbecue ?
@kachina Y en aura... Pas assez, mais y en aura... (et les lyonnaises sont gourmandes. Je crois que je n'en connais pas qui refusent un bon plateau de fromage) -
@orabig a dit dans Idée de dessert pour un BBQ :
Moi, je suis chaud pour organiser un bbq de popcorners, mais je crois que malheureusement la plupart d'entre vous habitent loin de Lyon (et les avis sont partagés sur le fait de se rencontrer IRL)
un jour qui sais, il y a le train
avec ceux qui le désirent
mais je n'ai pas vu les avis -
Sauf si ca fait un Bide et la tu te dit "quel nul j'aurais pas du dire ca ca ne fais rire personne"
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@orabig ce sont de bonnes vivantes alors ces Lyonnaises. ! Je t'avoue que je préfère un bon plateau de bons fromages à un dessert bien trop sucré. Mais bon ! @Doctor-Mox a eu la meilleure idée.
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Je rejoins ce qu'a dit @Kachina, partiellement : aucun rapport avec le sexe des convives, les femmes n'aiment pas + le sucre que les hommes (perso je préfère de loin le salé), mais c'est vrai qu'un plateau de fromages, même si moi j'adorerais, si ça remplace totalement le dessert il y aura des déçus : j'ai déjà entendu des gens dire qu'en venant dîner qqpart ils fantasmaient sur le dessert dès l'entrée...
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Mais pourquoi choisir entre fromage et dessert ! Il faut les 2 que les convives soient hommes femmes ou autres
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@shanna Je confirme en fait souvent même au resto je prévois un plat plus petit quand j'ai vu un dessert qui me plaît, et je fais pareil à Noël, et aux fêtes de famille. Je laisse les autres manger tout le repas et quand arrive le dessert je peux manger ce que je veux les autres n'ont plus faim
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@shanna pas faux ! le bon compromis c'est mélanger du fromage avec du sucre. Genre un chèvre avec des figues. Ou du brebis avec de la confiture de cerises. Du cantal avec du raisin. Purée je me donne faim tout à coup :
Allez je vous laisse sur ces notes gourmandes. .
Bonne nuit à tous.
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@want-wish
j'aime ce sens de l'anticipation et de la stratégie -
@kachina a dit dans Idée de dessert pour un BBQ :
mélanger du fromage avec du sucre
Malheureuse !(bon en vrai chacun ses goûts hein)
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@shanna a dit dans Idée de dessert pour un BBQ :
J'ai déjà entendu des gens dire qu'en venant dîner qqpart ils fantasmaient sur le dessert dès l'entrée...
Je confirme. Si il n'y a pas de dessert je change de restaurant.
En fait généralement quand je vais au restaurant c'est en PRIORITÉ pour le dessert et j'y pense dès le debut du repas.
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@shanna j'ai une quantité industrielle de frères soeurs neveux nièces, il faut être fin stratège sinon c'est fini pour toi. Il y a des techniques de bases:
1- tu prévois l'alcool ou tu donnes une liste précise à celui qui prévoit l'alcool
2- tu prépares toujours les plateaux d'apéros, petits-fours, noix comme ça tu fais des réserves ou tu manges en faisant
3- tu ne touches pas aux accompagnements, ni au pain ça sert à rien c'est pas le plus important, et après tu n'as plus faim
4- pas de fromages tu en manges assez les autres jours
5- tu ressers tout le monde et pousse à la consommation
6- tu manges tous les desserts que tu veux vu que tu n'as quasi rien mangé depuis l'apéro, il y a plus d'une heure...
Voilà maintenant vous êtes parés!!! -
@doctor-mox Je trouve ça mignon, c'est un truc d'enfant en fait, ça m'évoque ce dont je parlais déjà dans ce vieux post...
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@want-wish
ça va loin (mais on sent l'efficacité confirmée !)
