@apis-32 Ben le problème c'est que le riz est déjà glucidique de base. C'est une céréale donc c'est du sucre lent, c'est comme ça et on ne peut rien y faire. Même avec une recette sans sucre, il y a quand même les glucides du riz alors ça fait quand même monter la glycémie.
Mais j'essaierai la solution de @Roma31 ^^.
Bon après en vrai ça m'arrive de manger du dessert. Rarement, en petite quantité mais quand même. Mon beau-père fait des tartes sans sucre quand on va chez eux, mais bon il y a quand même la pâte et les fruits, donc même sans ajouter de sucre il faut faire attention quand même. (il est diabétique aussi, mais comme beaucoup de diabétiques de type 2 il ne faisait pas plus attention que ça. Depuis que je suis diabétique, ça le motive à faire plus attention et à faire des desserts sans sucre ^^).
