@shanna Des années d'expériences avec des repas où tu prépares et t'arrives à table, il n'y a plus rien. Et c'est même pas un Fake, il n'y vraiment plus rien de ce que tu voulais manger

@shanna a dit dans Idée de dessert pour un BBQ :

@kachina a dit dans Idée de dessert pour un BBQ :

mélanger du fromage avec du sucre

Malheureuse !

(bon en vrai chacun ses goûts hein)

Toi, tu n'as jamais gouté à un bon Etorki avec sa confiture de cerises noires !!!

Houlala, vous m'avez donné tellement de bonnes idées, les gars !

Ce topic me réjouit, pas tant parce qu'on parle de bouffe, mais surtout parce qu'on parle de soirées avec des gens.

@orabig Etorki + confiture de cerises noires… une tuerie !!!

@célestinette Ha, on est d'accord ! Il faut lui dire à @Shanna !!

Je suis contre les mélanges sucré-salé, à part quelques trucs vraiment très spécifiques (melon / jambon cru, ça passe).
A mon avis les gens qui aiment des trucs genre fromage salé + cerise sont les mêmes qui apprécient les Mon chéri, cet abominable substitut de chocolat sans intérêt.
Oui, je vous juge.

Mais non les gens pas un etorki svp, un véritable Ossau-Iraty avec une bonne confiture de cerises noires et là on est d'accord. Une petite garbure, un Ossau-Iraty/confiture et un russe ou un gâteau basque crème et là on est dans le bon, le très bon repas du sud ouest montagnard pour moi!

@shanna a dit dans Idée de dessert pour un BBQ :

@doctor-mox Je trouve ça mignon, c'est un truc d'enfant en fait, ça m'évoque ce dont je parlais déjà dans ce vieux post...

Ouaip. Sauf que ca ne me réussit pas trop niveau santé et bogossitude.

@shanna je déteste les mon chéri par contre . Berk!

@kachina a dit dans Idée de dessert pour un BBQ :

@shanna je déteste les mon chéri par contre . Berk!

Ça c'est dégueu je confirme !

Avec le fromage, une grosse grappe de raisin et des figues fraîches, c'est la saison et zéro préparation

@biquette a dit dans Idée de dessert pour un BBQ :

Avec le fromage, une grosse grappe de raisin

Yes : en Aveyron, c'est le roquefort que l'on mange avec du raisin .

@shanna

Euh non les chocolats mon chéri c’est franchement pas ma tasse de thé. Rien que l’emballage me déplaît

@orabig chez moi on aime le camembert, et on sais aussi faire du camembert au barbecue. De l'aluminium, des braises, on enleve le papier on garde le carton, on entoure le tout d'aluminium tu fou ça dans les braise quelques minutes, 10 peut être, et chacun vien faire trempette avec son pain frais que c'est bon

Merci à tous pour vos idées.
Finalement, le plateau de fromages a fait le taf (Saint Marcellin, Saint Félicien, Morbier, Comté affiné 18 mois, bleu d'Auvergne, Ossau Irraty avec sa confiture de cerise noires). En plus, un pote avait emmené une (très) bonne bouteille. Tout ça après les magrets de canard (cuits parfaitement au bbq, car contre toute attente et prévision, il n'a pas plu) et des petites patates au four dont j'ai le secret...
J'ai même proposé les magnums, mais quelqu'un a proposé "on ferait pas un billard avant ?", et du coup, on les a oublié.
Bref, soirée au top.

@orabig a dit dans Idée de dessert pour un BBQ :

magrets de canard

mon péché mignon

  @Orabig 

Sympa de donner des nouvelles
Contente pour cette réussite

@pompon Qu'est ce que ca fout dans mon topic, ca ???

@orabig je sais pas juste une idée de pas trop forcer sur la patisserie pendant les fêtes

@pompon Sauf que ce topic parlait d'un BBQ que j'ai fait en septembre !