Vos ustensiles et appareils de cuisine

Chibi

Modération
Merci de ne pas monter dans les tours en vous insultant mutuellement. Le prochain dérapage, sur ce topic ou un autre, et c'est un ban de 24h le temps de se rafraîchir les idées.

Édit : merci pour la suppression Riad, cela dit l'avertissement est quand même valable !

@chibi Je sais mais il faut nettoyer.
Merci pour votre intervention.

agathe

Les appareils type Cookeo.
Si vous cuisinez avec ce genre d'appareil, pouvez-vous nous donner quelques conseils ?

Quelles sont les meilleures recettes ?

Doit-on se limiter aux plats en sauce, genre boeuf bourguignon, blanquette etc ?

Kachina

@agathe J’en ai un depuis près de 5 ans.Le modèle basique. Je ne m’en sers que pour les plats en sauce à mijoter pour gagner du temps .le bouquin fourni avec l’appareil est assez complet mais tu trouveras des tas de recettes sur Google . J’oubliais les risottos sont pas mal !

texte du lien

agathe

@Kachina
ah... le rizotto... je ne le réussis pas bien en poêlon...
merci !!!

@agathe je fais aussi le poulet au curry coco

tu as des recettes là

https://recettes.de/cookeo

agathe

@chouchou13
oh ça c'est trop bon lol

merci !

@agathe je fais aussi du veau ou du porc en morceau

je les fait revenir avec des oignons
je ne me casse pas la tête, de la sauce tomate, des olives
et cuisson 25mn
tu peux mettre ce que tu veux des herbes, de l'ail

agathe

@chouchou13
D'accord...
vous devez vous régaler de cuisiner avec cet appareil.
je pose ces questions car je me tate pour savoir si je ne vais pas profiter des soldes pour en acheter un.

@agathe bien sur dans une cocotte ce n'est pas pareil mais moi j'aime tout ce qui est facile mdr
et ça me convient bien

Je me rends compte que je fais de moins en moins de plats mijotés. J'ai la cocotte qui va bien et tout mais, je sais pas... Plus l'envie.
Peut-être qu'un appareil de ce style me remotiverait...

Barbouille

Je me sers quasiment que de la cuisson vapeur, idéal pour cuir des légumes en grosse quantités pour que je puisse faire les purées du petit dernier.

Les rares fois où j'ai fais des recettes, je dirais que c'est bien pour dépanné mais ce n'est pas transcendant, peut être que je manque de technique à l'usage ?

Par contre pour tout les plats mijotés pour quand y a du monde ça fait vraiment le taf.

Kachina

Je valide à 200% le cookeo . C'était mon dernier mot .

agathe

merci pour tous vos comm, vos retours...
je vais regarder les prix
puis j'irai voir lors des soldes (du11 janvier jusqu'au 7 février..

coux3

Je viens solliciter vos avis sur le sujet.
Je n'ai pas d'appareils comme cookéo et compagnie pour l'instant, mais je louche du coté des cuiseurs à Riz, et les air fryers... j'ai cru comprendre que certains appareils font les 2, comme chez Ninja foodi ?
J'en parlais avec une amie qui a déjà pas mal d'appareils, et qui me disait qu'aujourd'hui elle regarderai plutôt les ninja foodi.

Ma question : Est-ce que quelqu'un en a un, ou a testé ? Votre avis sur cette marque ?
Merci

Miliam

Je n'aime pas cuisiner alors je n'ai vraiment que le basique. Peut être qu'un appareil de style Cookéo me permettra de prendre plaisir à faire la cuisine mais je ne sais pas vraiment. Je n'ai pas hérité des fabuleux talents de cuisinière de ma mère malheureusement. D'autant plus qu'elle adore cuisiner. Elle a toute sorte de choses. Mais en parcourant les pages du topic, je découvre quelques ustensiles que je ne connaissais pas. Merci pour vos partages !

coux3

Bon ben j'ai acheté mon appareil. y'avais un ninja foodi (le 7 en 1) le week end dernier à 149 € chez darty (boulanger aussi)
Il fait marmite avec pression (cookéo) et air frier.
Pour l'instant, j'ai cuit du riz sous pression et on a fait des potatoes. C'était bien croustillant, juste avec 2 cuillères d'huile.
Bref, je suis contente de mon investissement, maintenant faut rentabiliser. Comme je m'emmène des plats pour manger au boulot 2 fois par semaine ca devrait le faire. (avec les "one pot" )
Et le air frier me donne envie de faire des trucs que je ne voulais même pas faire comme des beignets de pomme. Comme c'est pas frit à la friture (juste un peu de gras, beaucoup moins) et que je ne prends pas de plv... je vais pouvoir faire ça au lait d'amande par exemple.

agathe

super solutions sur les brocantes ou magasins spécialisés sur les fins de série ou saisies de matériel de professionnels.

Shanna

J'ai vu une pub pour ça :
text alternatif

Il s'agit d'un air fryer. Alors je n'en possède pas et ne compte pas en acheter un, mais ce modèle-là c'est pas 10 fois mieux que ceux que tlm a ?

Ya du progrès quand même ! Le contenant en verre pour voir ce qu'il se passe pendant la cuisson + la possibilité de le transformer en tupperware dans la foulée, c'est un truc pour faire rager les gens qui possèdent déjà le air fryer classique avec le tiroir tout naze .

Voilà, je devais partager.

Jabba the Hutt

@Shanna a dit dans Vos ustensiles et appareils de cuisine :

J'ai vu une pub pour ça :

Il s'agit d'un air fryer. Alors je n'en possède pas et ne compte pas en acheter un, mais ce modèle-là c'est pas 10 fois mieux que ceux que tlm a ?

Ya du progrès quand même ! Le contenant en verre pour voir ce qu'il se passe pendant la cuisson + la possibilité de le transformer en tupperware dans la foulée, c'est un truc pour faire rager les gens qui possèdent déjà le air fryer classique avec le tiroir tout naze .

Voilà, je devais partager.

Potentiellement le meilleur argument de vente du produit