@ayamé La recherche du forum me propose une recette de Biquette
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Repas du jour
@Biquette : veuille excuser ma mémoire qui flanche. Ta recette est délicieuse, tu as ma reconnaissance éternelle .
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Repas du jour
Dernière recette testée et approuvée : une quiche méditerranéenne au chorizo que j'ai un peu adaptée (le nom n'est pas de moi ^^)
C'était trop bon, le mélange feta/chorizo/tomates/échalotes marche vraiment bien !
| dernière édition par Elenwey Réputation: 5915 | Messages: 3144 -
Repas du jour
Comme j'ai du temps en ce moment, j'en profite pour tester de nouvelles recettes et pour refaire celles que j'aime tout particulièrement.
Du coup cette semaine j'ai prévu un bon bœuf bourguignon, ça faisait longtemps ! Par contre je ne sais jamais quel vin choisir quand je suis au magasin. Je n'y connais rien. Un bourgogne sans aucun doute, mais lequel ...
Je vais aussi tester les lasagnes de Cyril Lignac, recette vue sur Instagram. Et d'autres recettes succulentes. J'ai dégoté une belle tranche de potiron chez le primeur aujourd'hui, je vais lui faire sa fête et le transformer en gratin, miam !
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Repas du jour
@Plumedoiseau-0
voilà ce que dit l'ordi :vin de Bourgogne de Mercurey, rouge de Gevrey-Chambertin ou vin rouge de Côtes de Nuits
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Repas du jour
@agathe Merci, mais dans le magasin où je suis allée, pourtant un Leclerc, le choix était assez réduit. Du coup je me suis fiée à une étiquette qui précisait que le vin de cette bouteille convenait pour les viandes rouges.
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Repas du jour
@Plumedoiseau-0 a dit dans Repas du jour :
J'ai dégoté une belle tranche de potiron chez le primeur aujourd'hui, je vais lui faire sa fête et le transformer en gratin, miam !
Ça me fait penser en effet que l'on en voit beaucoup en ce moment. Je vais refaire du butternut au four. Coupé en petits carrés et enrobés d'huile d'olive et de fines herbes et thym, cuit à 200° pendant 3/4 h, c'est fondant et peut accompagner n'importe quelle viande, ou des oeufs au plat.
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Repas du jour
@ANNE5983 je l'avais fait l'année dernière, c'était très bon.
Je referai à la prochaine découpe de potiron vu que j'en ai récolté au jardin. -
Repas du jour
@pompon ça m'intéresse, j'ai un fan d'endives à la maison. Tu pourras nous écrire la recette stp ?
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Repas du jour
@Marcel il faut que je demande à madame c'est elle qui prépare
mais c'est un plât tout simple !!! des endives cuite à part !
ensuite des moules et elle mélange le tout dans la poîle -
Repas du jour
@pompon assaisonnement ? Crème, persillade ?
| dernière édition par Marcel Réputation: 5898 | Messages: 5587 -
Repas du jour
Devant la TV le soir c'est très bien
| dernière édition par ANNE5983 Réputation: 969 | Messages: 765