[Aliment à l'honneur] L'œuf !
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@Artelise Merci pour ce quiz qui m'a apprit bcp de choses tout en amusant
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Alors...
La date de péremption de mon quiz arrive dans 4 jours. Vous avez été, jusqu'alors, 22 à participer. Je suis vraiment heureuse de cette constance à vous confronter à mes quiz. Vraiment, ça me touche. Et ça fait un bien fou au moral.Ceci dit...
J'aimerais vous poser quelques questions :
- avez vous déjà goûté un oeuf qui ne soit pas un oeuf de poule (autruche, caille, cane...)
- quelle est votre recette préférée, à base essentiellement d'oeuf ?
- avec les oeufs à la coque, les mouillettes elles sont natures ? beurrées ? additionnée de jambon blanc / cru ? autre ?
Possédez vous un egg-timer ?
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@Artelise alors alors...
Pas d'egg timer (je suis la même personne qui va surveiller des pâtes et les goûter deux/trois fois aussi plutôt que de preprogrammer les plaques de cuisson ); les mouillettes toujours natures mais il m'arrive d'epicer un peu l'oeuf lui même; ma recette d'oeuf préférée est l'oeuf brouillé, le vrai mousseux et assaisonné d'huile de truffe ou de fromage râpé ; et je prends de temps en temps des oeufs de caille (l'hiver, j'en casse un de temps en temps dans mon poêlon de raclette, histoire de compléter la patate au fromage). J'aimerais goûter celui d'autruche à l'occasion
PS : merci pour tes quizz ! -
tant mieux si nos participations te font du bien ! les quizz nous divertissent, si on peut indirectement te rendre la pareille c'est top !
@Artelise a dit dans [Aliment à l'honneur] L'œuf ! :
avez vous déjà goûté un oeuf qui ne soit pas un oeuf de poule (autruche, caille, cane...)
oeuf de poisson of course !
et caille aussi !j'aimerai bien tenter oie, mais je n'en trouve pas
edit. un méga-oeuf sur le plat avec un oeuf d'autruche !
quelle est votre recette préférée, à base essentiellement d'oeuf ?
tout ! mais un simple oeuf sur le plat avec un peu de poivre et je suis heureuse...
avec les oeufs à la coque, les mouillettes elles sont natures ? beurrées ? additionnée de jambon blanc / cru ? autre ?
beurre salé obligatoire ! pour le reste ça fait un peu trop de choses à tremper (ce n'est pas pratique) donc je mange à part
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Suis rentrée de mes vadrouilles, alors, j'ai joué et hélas pas toujours écouté mon instinct. Bref, pas grave, c'était très intéressant, ce quizz .
Pour répondre à tes questions ci-dessus :
1- oeuf de caille : délicieux mais oeuf de cane : écoeurant.
2- oeuf mimosa.
3- mouillettes beurrées bien sûr, au beurre demi-sel + un peu de poivre concassé ( pas moulu ) .
4- j'ai un egg-timer qui me fut offert par l'un de mes fils. -
@Artelise a dit dans [Aliment à l'honneur] L'œuf ! :
- avez vous déjà goûté un oeuf qui ne soit pas un oeuf de poule (autruche, caille, cane...)
Œufs de caille , c’est joli dans une salade . Le reste connais pas .
- quelle est votre recette préférée, à base essentiellement d'oeuf ?
La brouillade une vraie de vraie qui suit bien les instructions de cuisson ; pour un brunch c’est sympa avec des tartines grillées et de l’avocat .
- avec les oeufs à la coque, les mouillettes elles sont natures ? beurrées ? additionnée de jambon blanc / cru ? autre ?
Perso Mouillettes Nature et jambon blanc .
Possédez vous un egg-timer ?
Non parce que depuis le temps que je cuisine je connais le timing parfait pour la cuisson de tous les œufs (coque , œufs durs et cocotte)
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Haaaannnn oui, les oeufs mimosa c'est bien bon (faut dire que j'aime la mayo aussi) et les oeufs de poisson, je n'y avais pas pensé mais j'adore !
Et y'a une recette qui me fait de l'oeil depuis un moment, faudra que je finisse par essayer : l'oeuf Bénédicte. Apparemment c'est le grand truc des Anglais (j'en ai re entendu parler dans la série The Gentlemen que je viens de terminer). Je crois qu'il s'agit de superposer un pancake, du bacon grillé, un oeuf mollet et enfin de topper le tout avec une sauce aurore !
(Je vous aurais bien mis une petite image mais je ne suis pas chez moi) -
Pas d'egg timer, je ne savais même pas que ça existait.
Je mange aussi des œufs de caille.
Des œufs durs avec du pain beurré, ou en plat dans une quiche aux légumes.
Les œufs à la coque, c'est avec du pain nature.
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@Marcel a dit dans [Aliment à l'honneur] L'œuf ! :l'oeuf Bénédicte.
hoooowww oui !!
(et les oeufs à la florentine, avec des épinards, c'est bon aussi, tu peux faire la même présentation pour les deux)edit. une proposition de recette, c'est en anglais mais facilement compréhensible !
(Je vous aurais bien mis une petite image mais je ne suis pas chez moi)
cadeau !
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Tout d'abord, je remercie tous les participants (au nombre de 23) pour leur patience.
Après plusieurs semaines d'attentes, je vous invite à découvrir le podium du @Quiz
concernant les oeufs !Vous allez voir, ça c'est joué à très peu pour la première place !
{ --- Podium --- } Comme j'en ai pris l'habitude, je vous compulse les bonnes réponses dans un article que je pense / j'espère pouvoir poster dans les prochains jours.
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J'en reviens pas, je ne pensais pas finir en tête. Merci pour le quiz.
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Oh un podium ! Si rare Merci @Artelise pour ce quizz bien sympa.