Après Top Chef , Le Meilleur Pâtissier, ou encore Cauchemar en cuisine… M6 dévoile son prochain programme culinaire : Snackmasters : trouveront-ils la recette secrète ?. La diffusion de cette nouvelle émission – qui existe déjà dans trois autres pays – commencera mardi 27 juin 2023 sur M6.

Barres chocolatées, crèmes glacées, burgers, chips… Il sera désormais possible de connaître tous les secrets bien gardés par les grandes enseignes.

C’est Stéphane Rotenberg qui présentera Snackmasters… accompagné de Camille Delcroix, vainqueur de la saison 9 de Top Chef.

Dans le premier épisode, les chefs Yoann Conte et Thierry Marx tenteront de reproduire l’un des snacks les plus consommés en France : le Big Mac de McDo.

photo non contractuelle

Parviendront-ils à démasquer l’ensemble des ingrédients et à reproduire ce burger emblématique à l’identique ?
Et surtout : @Peri maintiendra-t-il qu'il a une meilleure recette ?

Voulez-vous en avoir le cœur net au point de regarder l'émission ?

@Peri Faut choisir la sauce d'un charpentier du coup. C'est bien noté.

@Shanna a dit dans Snackmasters : trouveront-ils la recette secrète ? :

@Peri Faut choisir la sauce d'un charpentier du coup. C'est bien noté.

Paaas... tout à fait. Plutôt celle qui est dans un bol Minnie Mouse, en vérité.

(ça ne se voyait pas bien sur ma photo)

@Shanna a dit dans Snackmasters : trouveront-ils la recette secrète ? :

Voulez-vous en avoir le cœur net au point de regarder l'émission ?

Honnêtement.. non.
A vrai dire, je n'ai pas envie de savoir.
Je sais me faire des burgers, du genre très bons avec mes propres ingrédients, mes propres inspirations, des trucs de saisons.. et tout. Mais je ne cherche pas à me faire ni le McDeluxe, ni le Doublecheese (qui est pourtant mon McDo préféré). Si je veux un doublecheese, je vais chez McDo. Sans me demander ce qu'ils mettent dedans ^^ Avec, en plus du plaisir (un peu coupable) de manger un hamburger de chez "Malbouffe", le plaisir de manger sans avoir dû cuisiner et sans avoir à faire la vaisselle après.

@Shanna je vais jeter l'oeil (et j'ai pensé à toi quand j'ai vu l'annonce !).
(Je me suis aussi dit "ah ouais, y'a quand même des mecs qui ont du plancher des plombes sur le titre. ".)

@Marcel c'est si nul "snackmasters"...

Je suis pas non plus passionnée par le sujet en vrai (surtout le big mac, ràf) mais finalement ma curiosité c'est surtout : comment vont-ils tenir toute une émission sur une recette à trouver ? On va avoir 14 hachages différents de steak ? Et aussi, c'est présenté partout comme étant "un jeu", je me demande quel est le concept en fait...

@Shanna peut être qu'un jury, à la fin, s'il se fait couillonner, perd, s'il trouve qui a fait quoi, gagne (un an chez Marx si y'a du budget, un mois chez McDo si y'en a moins)

@Shanna ou peut-être qu'ils ont fait appel à Benjamin Carle, l'un des rares realisateurs-journalistes capables de te tenir en haleine pendant une heure autour de la confection d'un sandwich.

(je veux revoir ce documentaire )

@Peri ah oui forcément s'il faut d'abord aller abattre une vache...

@Shanna a dit dans Snackmasters : trouveront-ils la recette secrète ? :

@Peri ah oui forcément s'il faut d'abord aller abattre une vache...

Faut bien alimenter le badbuzz je veux dire la promo virale de l'émission via le tribunal popula les réseaux sociaux. ^^

Non mais c'est totalement ça, ça me tente pas, et en même temps j'arrive pas à comprendre que ce concept fasse une émission. J'ai l'impression de louper un truc

@Shanna comme @Mai-Tai je comprends pas trop le concept. C est la boite noire sans la boite noire ?

@Artelise a dit dans Snackmasters : trouveront-ils la recette secrète ? :

@Shanna a dit dans Snackmasters : trouveront-ils la recette secrète ? :

Voulez-vous en avoir le cœur net au point de regarder l'émission ?

Honnêtement.. non.
A vrai dire, je n'ai pas envie de savoir.
Je sais me faire des burgers, du genre très bons avec mes propres ingrédients, mes propres inspirations, des trucs de saisons.. et tout. Mais je ne cherche pas à me faire ni le McDeluxe, ni le Doublecheese (qui est pourtant mon McDo préféré). Si je veux un doublecheese, je vais chez McDo. Sans me demander ce qu'ils mettent dedans ^^ Avec, en plus du plaisir (un peu coupable) de manger un hamburger de chez "Malbouffe", le plaisir de manger sans avoir dû cuisiner et sans avoir à faire la vaisselle après.

Alors que de mon côté, c'est complétement le genre de challenge un peu naze mais qui me hype de ouf.

Pour prendre l'exemple de la sauce bigmac, elle cochait chez moi une série de points "motivation" :

• réputée secrète, véritable "clé" du succès de Mcdo. Le BigMac reste le plus vieux sandwich de la marque, le plus consommé, et sa sauce compte pour 85% de son gout. Combien de personnes m'ont avoué continuer d'aller à Macdo juste pour lui ?
• pas ruineuse à réaliser
• ne nécessite que des trucs assez basiques qu'on a déjà sous le coude (vinaigre, concombre, sucre, poivron, huile, etc...)
• m'a demandé plusieurs jours de préparation. Et oui, contre toute attente, même ça, ça me motive ; ça me donne l'impression de m'adonner à une forme de cuisine plus poussée, quasi "alchimique" où jouent beaucoup la macération, la fermentation. Genre l'un de mes derniers délires, c'était du levain. Huit jours de préparation.

@Peri

Mais du coup, tu sais comment que tu as atteint ton objectif ?
tu te fie à ton propre palais ou tu fais goûter autours de toi à des gens qui connaissent bien le Bigmac ?

@Artelise a dit dans Snackmasters : trouveront-ils la recette secrète ? :

@Peri

Mais du coup, tu sais comment que tu as atteint ton objectif ?
tu te fie à ton propre palais ou tu fais goûter autours de toi à des gens qui connaissent bien le Bigmac ?

Mon propre palais oui.
Je connais le goût des deux, donc rien de bien sorcier.

@Peri : ce qui me fait râler avec ce genre d'émission, c'est que je ne puisse pas goûter à la fin les productions. J'en ai l'eau à la bouche et puis je reste avec ma frustration. Oui, j'assume, je ne pense qu'à manger !
Edit : j'ai testé tous les burgers de Mac Do, le big mac reste mon préféré .

@ayamé Tu as raison, c'est un des plaisirs simples de la vie.
C'est donc indispensable!

@ayamé Pareil que toi. J'évite ce genre d'émission parce que ça signifie "frustration" pour moi. Je voudrais pouvoir goûter !

Je cuisine quasiment tous les jours alors ce n'est plus tellement un plaisir de le faire. Vu que c'est par nécessité/obligation. Je vais donc pas "prolonger le plaisir" en regardant des émissions culinaires.

@Hilda-1 Faut cuisiner en même temps du coup
Ce genre d'émission dure quoi, 2 heures, tu fais la première épreuve sur le temps de l'émission.
Et à la fin, tu manges