La pizza quatre fromages c'est 'has been'.
Amateurs de fromage, voici une information qui devrait vous plaire : un record du monde relatif à la pizza a été établi : Le fromager MOF (Meilleur Ouvrier de France) François Robin, le chef cuisiner Julien Serri et le Youtuber Morgan VS, ont créé une pizza aux 834 fromages français, cuisinée le 25 septembre 2021 à Lyon lors du Sirha (salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation)
Du jamais vu !
Le précédent record, en 2019, qui s’établissait à 257 fromages sur une même pizza était détenu par le pizzaïolo Benoît Bruel, un chef australien.
Une prestation qui lui avait permis d’entrer dans le Guiness Book des records.
Désormais, le chef, le YouTubeur et l’artisan fromager ont pris cette place dans le livre des records, après 14 mois de travail.
Sur Instagram, ils ont affiché leur précieux sésame, le certificat du World Guiness Records, on peut y lire : « Le plus de sorte de fromages sur une pizza a été réussi par Morgan Niquet, François Robin et Julien Serri (France) durant le SIRHA de Lyon, le 25 septembre 2021 »
Uniquement des fromages français !
Emmental, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan, ricotta....
En plus d’avoir réussi à disposer plus de 800 fromages sur la même pizza, les 3 hommes ont également choisi de n’y incorporer que des fromages français.
« Le record de la pizza, c’est aussi rassembler les 834 fromages français et les exposer. Je suis sûr qu’on peut en compter plus que ça en France... C’est génial d’avoir accès à autant de plaisirs. C’est un trésor national », a estimé le fromager François Robin, en anglais, sur son compte Instagram.