Des recettes simples et rapides ?
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Je fais principalement mes courses à l'enseigne Leclerc. J'ai reçu un mail concernant des recettes simples ou moins, rapides ou non. Il semblerait que l'accès aux fiches soit libre.
Je partage si vous cherchez des idées de menus.Il est bien entendu que je ne saurai être tenue pour responsable en cas de résultats non conformes à vos attentes.
En résumé, si c'est dégueu je n'y suis pour rien
Je n'ai pas testé. -
Elles ont l'air super ces recettes. Merci @plume, je garde le lien !
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@orabig J'ai testé hier soir la "Salade croquante fenouil chou-fleur". C'est bon. Les amandes grillées apportent un plus.
Seul souci, il ne faut pas manger en regardant la télé parce que ça croustille sous les dents et on capte une parole sur deux.
Ce midi, "Tian de carottes, pommes de terre et lard".
J'ai mis de côté la recette de "Gâche vendéenne" que je testerai prochainement. -
Une recette que je fais souvent une fois par semaine que tout le monde dévore
Une poêle, de l'huile d'olives au fond des courgettes aubergines tomates oignons coupées en petits cubes ,à feu doux je lance la cuisson pour une sorte de ratatouille avec quelques épices thaïlandaises,.
Je rajoute en cours de cuisson de petites quantités d eau et en 15 mn c est prêt
Ideal sur une pâte feuilletée avec moutarde au fond pour une quiche du soleil et du thon nature
Mais aussi idéal en burritos dans des galettes avec quelques morceaux de poulets cuit ensemble dès le début
Je rajoute même cette préparation dans mes lasagnes maison à la bolognaise c est divin .....selon mes proches -
Spaghetti aglio e olio
Faire cuire des spaghetti.
Chauffer dans une poêle : un peu d'huile d'olive, une gousse d'aïl, du piment d'espelette.
Retirer la gousse d'aïl. Verser sur les spaghetti. Ajouter du parmesan.
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Champignons farcis pour l'apéro :
Tu prends des champis de Paris frais, tu enlèves le pied (à garder pour une autre recette, par ex. des pâtes aux champignons), tu glisses à l'intérieur un carré de fromage qui fond facilement, ex. apéricube ou fromage à raclette, ou ce que tu aimes tant que ça fond vite, et hop au four !
Pas de temps spécifique, tu vérifies justes que ça fonde bien sans cramer. Ne sois pas surpris, ça rétrécit beaucoup à la cuisson !
et hop, un apéro tout prêt !
Sur une idée de @wawa007 : la variante avec du beurre d'ail, ça a l'air bien bon aussi !
Heureux les fêlés...
Être dans le vent c'est avoir une ambition de feuille morte -
@biquette merci !
pour les champignons au berre à l'ail, tu peux aussi faire carrément un beurre dans une cassolette et y mettre les champignons en entier.
ça deviendra une version "entrée".
Il y a aussi le gros champignon farci de vainde hachée, pas mal non plus !
là, je le mange en repas accompagné de pain -
@wawa007 on note, on note !
Bonnes idées ! -
@Biquette ...si ça t'intéresse :
avec un reste de purée (mais pas trop humide)
on y ajoute un peu de farine pour la sécher un peu.
On ajoute oignons passés dans une matière grasse, et du persil frais.
On fait des galettes entre les mains et on repasse dans la farine avant de les cuire.
J'ajoute un rien de chapelure à la cuisson.
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C'est le gruyère qui a cramé là ?
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@pacha faut être vigilant pour la cuisson.
Bon ok, je réussi mieux les gâteaux ! mais c'est pas simple et rapide. lol !
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Punaise tu es fortement amoureuse au vu du gâteau
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@pacha oui, du voisin. mdr !
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Un beau blon tout frisé
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@wawa007 On peut le goûter ou c'est réservé au voisin ?
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@pacha y'a que des vieux dans le quartier. Moyenne d'âge 82 ans.
Suis pas gâtée.lol -
@antigua lol! il était à l'orange et grand marnier
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C'est dans les vieilles casseroles qu’ont fait les meilleurs plats
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@biquette J'adore les champignons, j'adore le fromage, normalement cette recette simplissime de champignons farcis devrait me combler. Sauf que j'ai déjà essayé, et les champignons ont rendu tellement d'eau (faut dire que c'est le composant principal je pense) que c'était limite immangeable, une sorte de soupe de flotte dans laquelle flottait le fromage.
Quelle solution ? -
@shanna Une quinzaine de minutes au four à 180 ° pour les assécher, ça marche généralement bien, toute l'eau s'évapore.
