Des industriels de France ont alerté en début de semaine sur des futures pénuries de blé dur provoquées par des problèmes climatiques au Canada et en Europe, appelant les pouvoirs publics à la rescousse d’un secteur économiquement fragilisé. (Source)

Je pense qu'il est temps de faire comme le papier toilette avant le 1er confinement, c'est à dire remplir des garages/caves de pâtes ! Spoiler : Non

Outre la blague, ça veut dire qu'il faut s'attendre à une augmentation de prix.
C'est assez dingue les pénuries qui nous touchent en ce moment, ça présage rien de bon pour la suite..

(Je ne savais pas trop ou placer mon topic, mais que les pâtes soient un des problèmes des changements climatiques me fait rire..)

@cuillère je me demandais quand meme truc en entendant cette info hier: quelle part du cout deproduction est représentée par le prix d achat de la matière première ?

@icescream
Très bonne question..

Par contre, j'ai quelques chiffres selon des articles que j'ai pu trouver : Il y a environ 50% de baisse de rendement et on est aujourd'hui à plus de 430 dollars la tonne, contre 335 il y a un mois.
"En France, il a augmenté de plus de 30 %, d'environ 110 euros la tonne", a indiqué à l'AFP François Rouilly, DG de Panzani.
Après une parle ici d'une hausse de quelques centimes

Pour lancer le débat un peu plus.....
C'est la pénurie de pain et la hausse de prix qui avait mis le feu aux poudres lors de la "révolution" en Tunisie.....
On est tjs plus sur terre et y a pas plus de terres cultivables.....
Si on rajoute les problèmes climatiques......
Voilà, y a pas de quoi se réjouir !

Le prix de vente du blé des producteurs en Europe sera bientôt fixé, comme chaque année, à Paris. Pour tous les européens, français ou roumains, polonais ou grecs, le prix de vente sera le même, imposé au producteurs, et décidé en france. Il faut changer de modèle agricole dans les p'us brefs délais.
L'enjeu est social (20% des agriculteurs ont déclaré un revenu nul ou déficitaire en 2017, un agriculteur se suicide tous les jours en france), économique (depuis 2000 les importations agricoles françaises ont été multipliées par 2), sanitaire (augmentation de l'obésité galopante) , écologique (la majeur partie des cancers sont liés à la pollution agricole, trop d'élevages).
Le souverainisme alimentaire et agricole est l'enjeu à atteindre.
-Encadrement des prix pour les agriculteurs français mais aussi des marges des intermédiaires.
-Orienter les aides publiques vers une agriculture soutenable et l'augmentation de la main d'œuvre des exploitations (l'inverse de la FNSEA)
-Des lois foncières pour encourager les exploitations à taille humaine.
-Criminaliser l'artificialisation des sols.
-Développer les circuits courts.
-Interdire glyphosate et neonicotinoides.
-100% Bio dans les cantines scolaires.

Il y a pleins de choses à faire d'urgence. On a perdu 15 ans avec Sarko, Hollande et Macron, c'est surtout ça qui est terrible.

@marie-thérèse c'est toute la PAC (Politique Agricole Commune) qu'il faudrait remanier, hors cela se décide à l'échelle européenne tout les 7 ans et on a loupé le coche pour leurs dire d'aller mettre en place des choses bien plus pérenne et qui pourrait amélioré les choses et augmenté la souveraineté alimentaire du pays.

Perso, sortir de l'Europe me semble le plus sain pour l'avenir de tous. Il me semble carrément idiot sur des biotopes différents d'appliquer des règles similaire.

Non, pas les pâtes !