@shanna a dit dans Cooking challenge :
Tataki de boeuf. Verdict : comme perso j'adore le boeuf saignant ça passe bien, niveau technique aucun souci mais j'ai pas encore le bon secret de la marinade.
Bien rouge comme ça ça me donne super envie!
La recette la plus basique du monde, mais tellement bonne : courgette, bouillon cube, vache qui rit
Oui ça marche super bien. A la place de la vache kiri tu peux essayer la buche de chèvre coupée en rondelle aussi
Recette pour ceux que ça intéresse : Faire cuire à la poêle 150g de boeuf haché, 1 petit oignon émincé, 1/2 cuillère à café de cumin en poudre, du persil frais ciselé, sel-poivre. Farcir des disques de pâte brisée (1 rouleau de pâte brisée toute faite = 6 chaussons). 20 min au four à 180°C.
Tu as déjà essayé avec de la pâte feuilletée ou de la feuille de brick ?
NEW ! Un plat contenant un fromage bleu :
Gratin poulet - asperges - pâtes - gorgonzola... C'est pas hyper beau mais miam !
Ça a l air sympa, ça changerait des asperges en entrée