Je l'ai pratiqué une fois avec des amis et nous nous sommes bp amusés, ce repas avait duré extrêmement longtemps pour ne pas apparaître comme des maladroits gestuels, par contre il a révélé " un sens" celui de l'odorat des aliments dans l'assiette ! chouette expérience.

Suite :

J'ai découvert une vidéo tournée dans ce restaurant y a qq années, avec Michel Cymès et Adriana Karembeu, accompagnés d'une journaliste de France 2

Intéressant pour délivrer un aperçu.

Une autre vidéo filmée par Ariane Limozin, journaliste à BFM Paris

Et enfin l'expérience sensorielle réalisée par Yvan Hallouin, pour l'émission Paname sur France 3.
Afin de redécouvrir ses sens, libéré de l’omniprésence de regards, questionner nos certitudes, notre rapport au goût, et se réapproprier nos jugements, nos envies et nos choix.
Un moment convivial et passionnant, d’une surprenante modernité, à vivre ou à offrir...