Quel est votre rapport avec le lait de vache ?
@Olivier a dit dans Quel est votre rapport avec le lait de vache ? :
Tsss tsss, Nesquik, Banania...
Parlez-moi d'un vrai cacao, avec un peu de sucre, dilué dans un peu de lait froid, et dans lequel on verse le reste du lait bien chaud !
On est d'accord, rien de mieux qu'un chocolat chaud avec du cacao amer cuit doucement dans la casserole et boullie pour l'épaissir un peu et une touche de sucre sinon c'est trop amer. Mais pour la version petit dej pas prise de tête, Poulain, c'es très bien xD
Quel est votre rapport avec le lait de vache ?
@Shanna dans les recettes de cookies (donc pas industriel) y a pas de lait...
Les végétariens/vegans te diraient le lait de vache nourrit le veau. Le lait maternel nourrit l'humain. Ça se défend mais pour les adultes je suis plutôt d'accord avec cette façon de voir les choses.
Quel est votre rapport avec le lait de vache ?
@Aozora a dit dans Quel est votre rapport avec le lait de vache ? :
@Olivier a dit dans Quel est votre rapport avec le lait de vache ? :
Tsss tsss, Nesquik, Banania...
Parlez-moi d'un vrai cacao, avec un peu de sucre, dilué dans un peu de lait froid, et dans lequel on verse le reste du lait bien chaud !On est d'accord, rien de mieux qu'un chocolat chaud avec du cacao amer cuit doucement dans la casserole et boullie pour l'épaissir un peu et une touche de sucre sinon c'est trop amer. Mais pour la version petit dej pas prise de tête, Poulain, c'es très bien xD
Tsk, vous avez des goûts de luxe !!
Quand j'étais petite je préférais le Nesquik. Je n'aimais pas trop Poulain, trop fort. Ensuite quand j'ai rencontré mon mari, il m'a initiée au Benco. C'est super bon ce truc, et il se dissout bien mieux que les autres !!
Maintenant que je suis diabétique, je prend du cacao non sucré. La marque repère hein !! Ça m'arrive de prendre du Van Houten, uniquement quand je ne trouve pas celui de marque repère.
Je pourrais mettre de l'edulcorant dedans, mais je me suis habituée au goût non sucré donc ça va.
Par contre je ne fais pas cuire à la casserole, la flemme quoi... Je met ma tasse de lait au micro-ondes, puis je met le cacao dedans. C'est sûrement meilleur avec ta recette, mais il faut laver une casserole à chaque fois, c'est mort !
Quel est votre rapport avec le lait de vache ?
@Aozora a dit dans Quel est votre rapport avec le lait de vache ? :
un chocolat chaud avec du cacao amer
Ouiii ! J'aime y ajouter des épices (cannelle, "4 épices", même un peu de poivre ou de piment), miam !
Quel est votre rapport avec le lait de vache ?
A la maison pendant ma plus tendre enfance, on m’obligeait à boire du lait de vache (entier en plus, quelque fois demi-écrémé) avec du Nesquik car tout le monde dans ma famille en consommait. Je ne supportais pas de boire ça, le goût du lait me faisait des remontées. Le chocolat encore permettait de cacher le goût mais il était impossible pour moi de le boire nature. Un truc aussi qui me donnait pas envie c’était lorsque l’on chauffe du lait écrémé au micro-onde et qu’il y a une sorte de texture au dessus du lait qui y laissait également des morceaux. J’avais goûté et sans aucune surprise cela m’a dégoûtée...
J’ai donc arrêté très tôt, et effectivement il y a quelques années j’avais lu que le lait de vache n’était pas bon pour la santé. D’un côté je trouve ça même plutôt logique...
J’entends encore beaucoup autour de moi qui me disent que c’est n’importe quoi, m’enfin je pense qu’ils se trouvent de bonnes raisons pour avoir bonne conscience. En plus le nombre de fois où j’entends que l’on a besoin de calcium, y’a quand même plusieurs alternatives.
Par contre j’adore le fromage... mais j’essais de ne pas en consommer trop régulièrement. 
Quel est votre rapport avec le lait de vache ?
@Radiance a dit dans Quel est votre rapport avec le lait de vache ? :
En plus le nombre de fois où j’entends que l’on a besoin de calcium, y’a quand même plusieurs alternatives.
Teneurs en calcium :
C'est quand même pas mal pour les eaux
Après il y a les poissons, les légumes,...
Bref, il y a plein d'exemples... C'est pas parce que l'industrie nous bassine avec le calcium dans le lait qu'il n'y en a pas autre part
(Par contre ca n'enlève pas que le lait est vital pour les enfants, car très complet pour leurs besoins, il n'y a pas que le calcium)
Quel est votre rapport avec le lait de vache ?
En principe le lait n'est vital pour l'humain que dans les premiers mois de sa vie, quand il est en âge de prendre le sein... Faut pas oublier que le lait de vache est en principe fait pour nourrir un veau, et pas pour nous nourrir nous...
Alors certes, les joies de l'industrie, mélangées avec un soupçon d'évolution fait que l'on est à même de le boire sans se tordre les boyaux, mais pas sans aucuns danger non plus.
Techniquement le lait de vache est quand-même bourré d'hormones de croissances, un veau atteint sa taille adulte autrement plus vite qu'un humain...
Bref, dans l'idée, la meilleure solution est d'avoir recours au lait animal le moins souvent possible, après, encore une fois si l'on veut éviter tout ce qui peut nous faire du mal, on ne va plus manger grand chose, donc on en revient à consommer les choses raisonnablement.
Personnellement, le lait en lui-même je n'en consomme que peu, généralement il est surtout un ingrédient pour une préparation.
Mais bon je consomme du beurre de temps en temps, du fromage blanc (200g/jours environ) et d'autres fromages donc bon, j'en ai régulièrement dans sa forme transformée.
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@LeaPierce a dit dans Quel est votre rapport avec le lait de vache ? :
@Shanna dans les recettes de cookies (donc pas industriel) y a pas de lait...
Ah je sais pas si je me suis bien exprimée : je voulais dire que lorsque je mange des cookies, je bois du lait à côté, parce que ça se marie très bien. (et comme je mange pas souvent de cookies, je bois pas souvent de lait)
Par contre le fromage c'est la vie. 
Quel est votre rapport avec le lait de vache ?
@djino a dit dans Quel est votre rapport avec le lait de vache ? :
Teneurs en calcium :
- Hépar 58 mg / 100 g
- Courmayeur 51 mg / 100 g
- Contrex 48 mg / 100 g
- Saint Antonin 38 mg / 100 g
- La Française 35 mg / 100 g
- Quézac 24 mg / 100 g
Ah c'est donc ça, c'est le calcium qui donne à ces eaux un goût infâme ! 
J'ai acheté une petite bouteille de Courmayeur récemment dans la rue parce que je mourrais de soif, ça a étanché ma soif mais niveau goût j'ai vraiment pas aimé.
Quel est votre rapport avec le lait de vache ?
@Shanna a dit dans Quel est votre rapport avec le lait de vache ? :
@djino a dit dans Quel est votre rapport avec le lait de vache ? :
Teneurs en calcium :
- Hépar 58 mg / 100 g
- Courmayeur 51 mg / 100 g
- Contrex 48 mg / 100 g
- Saint Antonin 38 mg / 100 g
- La Française 35 mg / 100 g
- Quézac 24 mg / 100 g
Ah c'est donc ça, c'est le calcium qui donne à ces eaux un goût infâme !
J'ai acheté une petite bouteille de Courmayeur récemment dans la rue parce que je mourrais de soif, ça a étanché par soif mais niveau goût j'ai vraiment pas aimé.
J'en ai goûté 3 dans la liste. Quézac j'aime bien (mais bon c'est pétillant), Contrex ca passe, mais Hépar je n'ai jamais pu en boire, c'est dégeulasse comme goût.
Je suis habitué au Chateau Lapompe de toute façon :D L'eau du robinet ca me suffit bien (J'achète par contre de la minérale pour ma petite qui a des petits soucis de santé avec l'eau du robinet)
Quel est votre rapport avec le lait de vache ?
@djino Pareil, je ne bois quasiment que de l'eau du robinet. Avec la machine sodastream pour rendre l'eau pétillante, je n'ai quasiment plus aucune bouteille en plastique dans mes déchets, c'est une grande satisfaction !
Je sais pas comment je ferais si l'eau du robinet n'était pas bonne chez moi...
Quel est votre rapport avec le lait de vache ?
Quel est votre rapport avec le lait de vache ?
Le lait de vache XD !
Alors, en bref :
Je ne suis pas "très intolérante". J'ai la diahrrée. Si j'en prends trop. Et quasi essentiellement sous forme liquide : exit les milk-shake par exemple, par contre no souci avec un yaourt de temps en temps, ou une sauce avec de la crème fraiche (si pas d'exagération dans la quantité).
Bonus : je suis aussi allergique aux oeufs. Qui, eux, me constipent. Ben prendre de l'oeuf + du lait, en espérant que ça s'équilibre, c'est juste l'idée pourrie du siècle :p
Quel est votre rapport avec le lait de vache ?
@LeaPierce a dit dans Quel est votre rapport avec le lait de vache ? :
@Shanna c'est une vraie pub ?
Oui, c'est une vrai pub. Je me souviens l'avoir vue à la télé quand j'étais petite! xD
