Cooking challenge

Biquette

@shanna oh c'est cool ! ça a l'air bien bon !
les légumes n'ont pas trop dégorgé grâce à la précuisson ?

Shanna

@biquette Pour les champignons, il reste un peu d'humidité, mais rien à voir avec la mare qu'il y avait quand je ne faisais pas de pré-cuisson.
Pour les tomates/courgettes farcies, je ne fais pas de pré-cuisson : avec le pain de mie (juste une tranche en tout pour 4 légumes farcis) ça suffit à ce qu'il n'y ait pas trop d'eau, c'est juste juteux comme il faut. Non mais j'ai fait ça hier soir, j'en salive encore en y pensant

Biquette

@shanna donc à refaire ce soir !

Music

@shanna Alors ça marche le passage au four avant pour les assécher !

Shanna

@music Tout à fait, merci pour ce bon conseil en effet ! (je t'avais honteusement oubliée dans mon post, désolée !!)

Shanna

Un plat qui contient maximum 3 ingrédients :

Courgette, thym, huile d'olive.

Un plat sans cuisson :

Maïs, citron vert (zest + jus), persil, ciboulette, vinaigrette avec un peu de mayo dedans... C'était surprenant (le citron vert parfume bcp) mais pas mal du tout !

Shanna

Un plat que @Hornet n'aimerait pas du tout ? :
(rapport à l'utilisation de fruits rouges)

Des petits gâteaux chocolat-groseille. Ya donc des groseilles à l'intérieur, eh bin perso j'ai bien aimé, c'est la touche acidulée qui compense bien le côté sucré...

@Shanna
Et bin il s'entendrai bien avec ma femme alors , parce que elle,, les groseilles, framboises, fraises et myrtilles, c'est même pas la peine de lui en parler

Mai Tai

J'ai beau aimer les fruits rouges (surtout la framboise) j'ai du mal avec les groseilles, trop acide pour moi !
Mais le dessert est très joli.

Ces petites choses m'attirent beaucoup plus !