La meilleure bière

Shanna

J'ai l'impression qu'on a quelques amateurs de bière sur le forum !

En attendant de pouvoir partager ce breuvage convivial dans un bar...
Selon vous laquelle est la meilleure ?
Et plus généralement : consommez-vous de la bière ?

Kallindra

@Shanna Ca fait très longtemps que je ne bois plus de bière mais j'aimais bien la desperados et la Beamish

jool

Je ne suis pas fou de bières normales, bon quand je vais entre collègues boire un coup (ou en tête à tête avec ma collègue préférée ) je prends une blanche.

Mais pour la maison, j'achète des aromatisées, au mojito, à la sangria, aux agrumes, ...

Genre ça :

Chibi

A la maison j'aime bien les Grimbergen.
En général je prends leur blonde, mais j'aime bien celles de saison (Brassin de Noël ou Printemps), ou les fruitées en été c'est sympa aussi.

Sinon les marques plus particulières que j'aime bien, j'ai oublié leur nom

Egon

J'aime pô la bière, j'en bois très rarement et en général c'est plus pour passer pour une adulte et pour changer de l'éternel coca que parce que j'en ai envie.
D'ailleurs, la dernière fois que j'en ai bu, j'étais crevée et j'avais peu mangé et bah j'ai fini pompette. J'avais jamais été pompette de ma life et encore moins avec une simple bière, bah je me suis un peu sentie con hein.

Trichemire

Je ne crache pas sur une bonne bière artisanale.
Comme je suis chiant, il n'y en a pas de meilleure, ça dépend de ce que l'on mange.

Je bois rarement, la dernière fois devait être au 3 Brasseurs donc avant le confinement.

canaille-sympa

J'aime bien la bière assez amère (pourtant l'arrière-goût des IPA ne me plaît pas trop) et j'ai beaucoup de mal avec les bières sucrées (donc ciao les bières aromatisées aux fruits)

J'aime bien découvrir de nouvelles bières (j'ai notamment goûté une artisanale infusée au basilic, spécial mais très bon) mais mes préférées restent les brunes, surtout l'hiver ! Sinon j'ai tendance à craquer sur les Sour.

Avant le confinement, j'allais dans un bar qui ne proposaient que des bières locales, artisanales et changeait sa carte tous les mois, le tout sans que ce soit trop cher (c'était presque un paradis du coup) ! C'était vraiment chouette de pourvoir gouter tout ça

Godzapon

Alors, ça fluctue beaucoup, mais on va tenter un petit classement par couleur :

Blanche : Aucune... Une Hooegarden ou une Vedett quand il n'y a que ça à commander
Blonde : Orval, Chouffe, Cuvée des Trolls, Duvel
Ambrée : Bush, HopHouse 13
Lambic : La Farot, Delirum Tremens Red
Brune : La Kasteel Brune, la Chimay Bleue
Stout : Stout toujours (bière locale de Bois d'Arcy) mais surtout "Hercule Stout"
(mention spéciale pour la O'haras et sa touche fumée).

Et je plussoie la Tripel Karmeliet qui est extra ! Bon, il y a du 90% belge dans mon classement, faut dire que c'est les meilleurs, tout simplement.

Voilà, ma bière préférée, c'est tout ça.

Hornet

La meilleure ou la moins mauvaise? la bière c'est caca.

Godzapon

@Hornet Désolé, tu m'y as obligé.

Mai Tai

J'aime la bière, mais je n'y connais pas grand chose. Les quelques fois où j'en prends, je suis les conseils ou je prends au pif.
J'aime beaucoup les bières brunes, mais une blonde ou blanche quand il fait bien chaud, c'est bien agréable.
Comme Canaille, je vois pas trop l'intérêt des bières aromatisées aux fruits... Mais j'en ai pas goûté des masses non plus.
Je prends note de vos avis !

ginger

N'en choisir qu'une c'est mission impossible.

tu ne savoures pas la même bière tout le temps, la météo et les circonstances détermine ton choix.

Blanche: la brugs ou blanche de Bruges (surtout en été) voir Hoegarden rosée (en festival)
Blonde: cuvée des trolls, super8, omer, brugse zot, bon-secours
Ambrée: bush ambrée (plutôt en hiver) sauf si tu en fais une franbush bien fraîche (mélangée 1/1 avec framboise lindemans), diole
Lambic: la faro ou une geuze avec un tartine de fromage blanc et des radis.
Bière fruitée: kriek et pêcheresse
Bière brune: pas trop mon truc sauf pour cuisiner
bière d'abbaye: Tongerlo, Chimay dorée, Grimbergen blonde, Leffe royale; maredsous blonde, Paix- Dieu,

et puis desperado avec le quartier de lime quand il fait 40 degré à l'ombre

Voici une liste non exhaustive...

Hornet

@Kurapika a dit dans La meilleure bière :

Tu sembles experte ou en tout cas calée sur le sujet

Tous les belges le sont non ?

ginger

@Hornet a dit dans La meilleure bière :

@Kurapika a dit dans La meilleure bière :

Tu sembles experte ou en tout cas calée sur le sujet

Tous les belges le sont non ?

La plupart je pense oui, mais tu as ceux qui restent très basique et ceux qui explorent....

ginger

@Kurapika oui lindemans est la meilleure et boon n'est pas mal non plus.

Godzapon

@ginger a dit dans La meilleure bière :

Paix- Dieu

Mais bien sûr ! Elle est géniale celle là. Je l'ai bu qu'une fois dans un bar du centre de Nice, par chez moi on l'a voit pas partout.

ginger

Si vous passez par Bruxelles:

https://poechenellekelder.be
https://www.moederlambic.com

Si vous passez par la Wallonie

https://www.dubuisson.com/fr/etablissements/

Et à Bruges: 2beBAR

De mon côté, oubliez les bières aromatisées et autres produits marketing... j'ai été élevé à la Bière en Bavière, là ou la "Loi sur la pureté de la bière" est reine. La fameuse "Reinheitsgebot" :

C'est une loi qui date de 1516 et qui n'autorise que certains ingrédients pour brasser les bières.

Même si elle a été allégée avec le temps (il y a notamment quelques colorants et sucres qui sont autorisés en petite quantité), beaucoup de brasseurs (Dont tous les principaux brasseurs bavarois) respectent encore aujourd'hui cette loi en ses termes initiaux, donc bien restrictive. La bière c'est une institution en Allemagne et cela leur permet de garantir une bière "pure" (Deutsche Qualität ^^)

Du coup (sauf cas particulier. Par exemple en cas de fabrication pour l'exportation, la loi ne s'applique plus), avec la loi stricte il était impossible d'avoir en Allemagne des bières allemandes exotiques, avec du rhum, du citron, de la tequila ou autre truc qui la dénaturerait. Même les bières à la cerise qui étaient communes en Allemagne du Nord avaient disparu un bon moment avec cette loi

Bref, ma préférée c'est la Paulaner. Servie dans une "Maß " bien sûr

Arsifal

Je ne préfère pas rentrer dans le sujet, y'en a trop, j'aime changer et ça va me donner soif

D'ailleurs j'ai vu quelques perles passées, Orval Paix-dieu

Allez juste une parce qu'elle est locale

Hornet

On est un forum d'alcoolos ! (parce que j'aime pas la bière mais j'ai rien contre d'autres alcools )