pour moi en tant que ancien artisan l'épiphanie c'était surtout un complément juteux du chiffre d'affaire

@Artelise je préfère le travail sur la brioche !! royaume!!
j'ai fait mes classes à la vielle école et à lyon aux brioches dorées
c'était une référence !! la frangipane c'est un travail sans trop de surprise ! un bon feuilletage !! une bonne préparation et il y à pas de mauvaise surprise contrairement à la brioche ou à chaque étape de fabrication il y à un risque d'être obliger de tout recommencer

attention de pas faire sauter les crêpes trop haut!!!

@apis-32 a dit dans L'amitié, c'est quoi pour vous ? :

Ai-je des amis ?
Je me rends compte que j'ai une façon très particulière de suivre les personnes que la vie m'a fait croiser.
Parmi elles certaines m'ont aidé ou fait avancer à certains moments.
J'ai pu en aider ou faire avancer d'autres.
Sans qu'il y ait recherche de réciprocité : On considérait que la vie est une chaine, qui circule ...
Mes amies les plus proches, ce sont mes collègues :
Celles que j'ai côtoyé pendant plus de 35 ans.
Nous avons été jeunes ensemble, nous nous sommes présenté nos compagnons, fait des confidences, vu la génération suivante s'agrandir, partagé nos joies et nos chagrins.
Certains parents d'élèves aussi, sont restés dans mon paysage.
Mais je cherche peu à provoquer les rencontres ou les échanges.
Parfois un mail ou un appel téléphonique pour se donner des nouvelles un repas de temps en temps et surtout, profiter des opportunités de rencontre fortuite.

tu à de la chance d'avoir encore des amis de jeunesse

@icescream c'est sur mais le bon travail et la qualité se paye !! chocolatier! patissier ou boulanger c'est la m^me recherche de perfection malheureusement aujourd'hui c'est des valeurs en voie de disparition

@music cela me fait plaisir !! mais pitié il faut prendre un peu le relai

à votre tour de trouver l'animal sur cette photo

@Elenwey un cäiman

un petit dernier