Merci pour cet article. C'est intéressant et ça donne faim !
Au final chaque région/pays fait avec les ingrédients qu'il a à portée de main.
En Auvergne on fête l'épiphanie mais on est plutôt discrets. Peu importe ce que l'on fait c'est pas nous qui faisons le plus de bruit en général. On reste sur la galette traditionnelle avec de la frangipane. Le week end après les fêtes c'est parti ! Avec un bon petit cidre.
J'ai pris une galette pour mon anniversaire cette année. Et elle était au chocolat. Je kiffe cette variante !!
On met le plus jeune sous la table et c'est lui qui décide quelle part va à qui. Comme ça même si en coupant la galette vous tombez sur la fève, les parts sont distribuées objectivement.
