Au marché de Rungis un homard bleu de 500 grammes en moyenne coute entre 32 euros en ce moment.
Les tourteaux de 1kg (en moyenne) coutent 10,50.
A supposer que chaque invité ait eu en entrée dans son assiette un demi homard bleu et un quart de tourteau, cela fait un peu moins de 19 euros l'entrée unique, sans compter les amandes et la menthe, et bien sûr le prix des services de la cheffe étoilée Anne-Sophie Pic qui a créé l'entrée.
Multiplié par 160, on arrive à la coquette somme de 3 064 euros pour les entrées.
Pour les plats autour de la volaille de Bresse, si on juge qu'un poulet de Bresse vendu autour de 30 euros nourrit 4 personnes, on arrive à 1 200 euros de volaille.
Le kilo de cèpes est lui affiché à environ 40 euros pour des cèpes français (la saison ne battant pas encore son plein). Si on attribue environ 10 gr de cèpes à chaque convive cela fait environ 64 euros de cèpes hors taxes.
Ceci sans compter les services du chef étoilé Yannick Alléno, qui a créé le plat, et les autres ingrédient de ce plat léché.
Pour le dessert, les invités ont dégusté le macaron à la rose Ispahan du chef pâtissier étoilé Pierre Hermé, vendu 10 euros pièce !!
Ca fait donc 1 600 euros...... sans le service.
C'est finalement sur l'alcool que les dépenses auraient été les plus dispendieuses. Contacté par CheckNews de Libération, le domaine Mouton Rothschild explique que les magnums servis étaient : "un don privé de la famille au roi, en hommage aux relations anciennes entre la branche de la famille qui gère le domaine et la famille royale (...) Cela a été géré directement par la famille".
Ce vin, donc, n’a rien coûté à l’Etat.
Pour information, sur les sites de vente en ligne, on trouve effectivement le double magnum au prix de quelque 3 000 euros. Concernant le Bâtard-Montrachet, Grand cru 2018, la bouteille simple est vendue 1 155 euros sur le site Millesime.
Pour le champagne Pol Roger, il est vendu 566 euros le magnum sur le site La Cave du château.
https://www.planet.fr/politique-charles-iii-combien-a-coute-le-diner-a-versailles-du-roi.2878463.29334.html