@jool si ça te peine, ça vaut forcément le coup d'être raconté.

@joejon Ewan

@Ai-Garf je fais de la pâtisserie, et j'adore ça !
C'était l'information la plus intéressante de la soirée

Bienvenue !

@Ai-Garf a dit dans Ai Garf :

J'aime la pâtisserie

Oui mais la manger ou la faire ?

Bienvenue @joejon !

Désolés pour l'adresse mail, l'admin essaye d'y travailler (si certains d'entre vous ont des astuces, je pense que nous serons preneurs )

@Hornet c'est parce qu'ils ne vivent pas avec toi et n'entendent pas ça tout le temps.

@Hornet t'avais qu'à pas choisir le même genre de titre que ce que tu écoutes TOUT le temps

Je vote pour Jool, j'ai franchement adoré alors que j'ai trouvé titre d'Hornet plutôt ennuyeux

Je pense que j'aurais beaucoup de mal ; j'aime avoir la liberté de faire ce que j'ai envie de faire, quand j'ai envie de le faire, sans avoir à prévenir et sans avoir l'impression d'être épiée.

Bref, si un jour je dois vivre en EHPAD j'espère que les choses auront changé.

@Mai-Tai ben oui, c'est tout ce que j'aime !

@Hornet bah oui mais pour les gens qui ont 1000 trucs à faire avant de se connecter, c'est pas assez.

@Hornet mais j'ai pas eu le temps de voter !

Tout à fait bienvenue @Yukihyo-BOTM !

@Shanna ben je vois rien, la connexion n'assume pas le poids des photos, aucune ne s'affiche (et ça a même bugué la navigation sur le forum hier).

@Shanna si, carrément ! D'ailleurs ce que j'avais pris c'était probablement une boisson au soja car il n'y avait pas que du jus. C'est ce qui, je suppose, a fait foirer mes yaourts.

Je ne crois pas avoir déjà goûter le lait d'amandes, mais bon, déjà il y a "amande" dedans, donc je pars du principe que je n'aimerai pas.

@Hornet je fais pause sur pause...

Bon, un petit point sur la situation !

J'ai récupéré la Multi Délices de ma maman et là c'est royal pour la cuisson !
J'ai aussi pu acheter des ferments lactiques Alsa et pour l'instant avec un sachet j'ai pu faire 3 fournées très bien, et les ferments semblent toujours suffisamment en forme pour continuer.

Au final quand je n'ai pas envie de sortir une casserole, je laisse la préparation à température ambiante. C'est plus incertain, mais c'est globalement bon.
L'idéal ça reste quand même d'avoir le yaourt de repiquage à température ambiante et le lait chauffé à 40°C.

Jusque là j'ai pris du lait entier UHT, j'essaierai peut-être le lait demi-écrémé mais avec un sachet de ferment pour garantir un peu de fermeté.
Je mets aussi 40/50 grammes de sucre roux parce que je n'aime pas les yaourts natures...

J'ai essayé les yaourts au lait de soja mais c'était le foirage total. La préparation s'était dissociée, ça faisait assez craspouille... Je pense que je n'avais pas pris le lait de soja qu'il fallait. Et je ne ressaierai probablement pas parce qu'en fait je n'aime pas l'odeur du lait de soja, je trouve ça écœurant.
Je continuerai à tuer des pauvres petits veaux et torturer leur mère

@Sylareen clairement

@Shanna, je n'ai pas trouvé ça sec par contre oui ça bourre le bide rapidement, ce qui est très bien pour un petit creux ou pour le sport !

Ça a l'air tellement bon le sloppy joe

J'ai fait la connaissance, hier, avec une spécialité anglaise : les flapjacks !

(Provenance de l'image)

J'ai trouvé ça très très bon et le gros avantage c'est qu'on n'a pas envie d'en manger en quantité infinie (merci les flocons d'avoine )

Une recette en français, non testée mais conseillée par l'amie qui m'a fait découvrir !

J'ai envie d'organiser un genre de "concours" de duos de chant rigolo, mais déjà il faut au moins 6 membres participants et ensuite ce sera quand j'aurai l'esprit un peu plus libre (soit probablement pour octobre mais je voulais poser ça là quand même).

Quelque chose du genre au moins 3 duos qui préparent une chanson (encore une fois c'est rigolo, c'est pas la nouvelle star), on organise des votes éliminatoires puis on forme des nouveaux duos hasardeux avec ou non une chanson imposée.