@ragnar a dit dans J'achète = Je cautionne (a world you choose) :
l'influence de la production industrielle sur notre perception du goût
Oui hélas. Flamby industriels et autres laitages ont la préférence par rapport à ceux faits maison pour certains.
J'ai remarqué que mes laitages en pots individuels passaient mieux que ceux en plat familial.
Mes petits moules de toutes les couleurs de chez TW plaisent beaucoup aussi.
Comme quoi, ça tient à pas grand-chose des fois.
Pour les pommes, ma préférence va aux Chanteclerc, aussi bonnes à croquer qu'en cuisson.
Les miennes viennent de l'Hérault, à moins de 200 kms de chez moi.
@Delnis : la mondialisation devrait être sérieusement encadrée. Nous sommes trop dépendants d'accords commerciaux
qui se moquent bien de l'impact écologique. Ce n'est plus acceptable.