Messages postés par Artelise

(juste .. c'est vraiment con un pigeon ^^)

@Shanna

J'arriverai peut-être un peu en retard ^^
on va faire une partie de worms armagéddon avec les enfants dans quelques minutes ^^

Ainsi donc, voici le moment de tout apprendre sur le concombre !

Les résultats de mon petit quiz indiquent que la moitié d’entre vous sait que le concombre est originaire de l’Inde et, plus précisément des contreforts de l’Himalaya. Contrairement à une croyance assez répandue, le concombre ne faisait pas partie de la cuisine de la Grèce antique, ni de la cuisine romaine. Les plantes utilisées dans ces contrées à cette époque lointaines et connues sous le nom de Cucumis étaient en fait un type de melon. Le vrai concombre, quant à lui a été introduit en Europe via l’Espagne musulmane, au cours du Moyen Âge. C’est apparemment, une information peu connue parmi les popcorners, cette réponse ayant obtenu un taux de bonne réponse très faible (27% seulement).

Mais, c’est quoi au juste le concombre ?
Bien que consommé comme un légume, le concombre est, d’un point de vue botanique, un fruit. Il s’agit d’une plante potagère herbacée et rampante. Il appartient à la même famille que le melon et la courge (Cucurbitacées). Il est de la même espèce que le cornichon que l’on consomme comme un condiment.
Il est intéressant de savoir qu’il existe, dans le catalogue européen, plus de 870 variétés.

Les plus connues et les plus vendues sont cependant au nombre de 8 :

• Le concombre hollandais : Cette variété du Pays-Bas, sans amertume, est devenue la variété la plus courante sur nos étalages. Elle représente 80 % de la production de concombre française.
  Le plus souvent cultivée sous abri, cette variété de concombre est lisse, longue et droite.
• Le mini concombre : Très goûteux et pratique pour les apéritifs, ce concombre mesure entre14 et 20 cm, avec une peau lisse.
• Le concombre épineux : Cette variété ressemble au cornichon, court, trapu avec une chair granuleuse. Elle est légèrement amère avec une saveur très prononcée. Ce concombre doit son nom aux quelques épines qu’il arbore sur une partie de sa peau. Il est cultivé surtout dans le Midi en plein champs.
• Le concombre arménien : Nommé également « concombre serpent » à cause de sa forme longue et recourbée, il a une légère saveur de melon.
• Le ti-concombre Antillais : Appelé également massici, cette variété se distingue par sa forme ovale / ronde ; il est petit et épineux.
• Le concombre porte-corne ou métulon : Nommé également kiwano, ce concombre est originaire d’Afrique. Cette variété est orange avec une chair verte et granuleuse.
• Le concombre blanc : Il se différencie par sa peau et chair blanche.
• Le concombre japonais : Nommé aussi suhyo long, c’est un concombre très long, vert foncé qui porte des rayures longitudinales.

Les variétés de concombre en image

Chacun choisira en fonction de ses goûts… ou plus souvent, en fonction de ce qu’il trouvera en magasin. Et c’est là que l’on aborde la grande question de sa saisonnalité. Car, bien que l’on en trouve quasiment toute l’année dans nos supermarchés, il existe bien une période de l’année au cours de laquelle il est naturellement plus disponibles qu’à d’autre. Cela dit, la saison du concombre reste assez longue puisqu’il se consomme préférentiellement du mois d’avril jusqu’au mois d’octobre.

Mais alors, comment se fait-il qu’on en trouve toute l’année dans nos supermarchés ?
La réponse sera la même que pour les tomates : simplement parce que la plupart des cultures se font désormais sous serres dans des atmosphères contrôlées qui permettent plusieurs semis et récoltes dans une même années.

Et qui est le plus grand cultivateur / producteur de concombre au monde ?
C’est une question à laquelle environ 61% d’entre vous a su répondre avec justesse. Je précise, en passant, que le graphique qui illustrait la question de mon quiz représentait les vrais chiffres. Non seulement il y a bien un pays qui domine le reste du monde en ce qui concerne la production de concombre, mais en plus, il écrase littéralement le marché. Et il s’agit de la République Populaire de Chine. Pour ceux pour qui le bilan carbone a une importance, je dirais donc : méfiez-vous !

En ce qui concerne la question de savoir si le concombre peut se manger aussi bien cru que cuit, il n’y a que deux personnes parmi les participants à mon mini-quiz qui a hésité.
Vous le savez donc déjà : oui, aussi étonnant que cela puisse paraître, il existe des recettes qui permettent de consommer le concombre cuit.

Pour quoi manger du concombre ?

Le concombre contient 96% d’eau, très utile pour l’hydratation de tout le corps à la saison estivale et de la peau en particulier. Sa forte teneur en eau contribue également à un bon transit intestinal.
Un autre point fort de cet aliment : sa forte teneur en oligo-éléments (potassium, magnésium, calcium, phosphore, sodium, zinc, cuivre, fer et en vitamines K et C). Il contient également les vitamines du groupe B, ce qui en fait l’allié du système nerveux, idéal pour mieux gérer le stress et l’anxiété. Il contient également du bêtacarotène, la vitamine d’une belle peau et de l’immunité. Par ailleurs, il est riche en flavonol, un puissant anti-oxydant et en lignine, une substance anti-inflammatoire.

Quelques astuces…
- Bien choisir le concombre
Le concombre doit être ferme, avoir une peau bien verte, mate et généralement lisse (à l’exception de quelques variétés citées plus haut). Plus il est petit (25 cm à 30 cm), plus il est savoureux.
- Conservation optimale
Au réfrigérateur : une ou deux semaines dans le bac à légumes. Une fois entamé, le protéger avec un film alimentaire. Éviter de garder les concombres à proximité des fruits (pommes, notamment), qui en dégageant de l’éthylène, contribuent à en augmenter l’amertume.

- Un atout beauté : une fine tranche de concombre frais sur chacune des paupières, voilà une astuce beauté connu d’à peu près tout le monde. Il ne faut toutefois pas se tromper, la méthode va principalement avoir un effet tonifiant et hydratant pour la peau mais ne permettra pas d’absorber les oligo-éléments et les vitamines qu’il contient.

Le site « Passeport santé » propose d’autres utilisations du concombre. Pour ceux que ça intéresse, je vous laisse consulter leur article.

Pour celles et ceux qui souhaitent connaitre les podium des deux sessions du quiz..

Podium - première session.
Podium - deuxième session

Je vote pour Mai Tai.

@Cuillère

Je pense que je vais regarder quelques unes de leurs vidéos.
C'est un bon moyen, je crois de faire plus ample connaissance avec ce pays qui, je l'avoue, m'attire beaucoup.

@Mai-Tai

ahh... j'avais mal compris, donc..

@icescream a dit dans Les duels du cinéma - Nouveaux thèmes ! :

mais le délire Ratatouille a fait pencher la balance

mais ça change pas mon vote ^^

si j'ai bien compris, l'extrait de Jool est tiré du film d'animation "Ratatouille".
Et je dois avouer que quelque soit l'extrait en question....

Je vote pour Orabig.

Allez, ça faisait un moment que je ne vous avais pas mis un peu d'allemand dans les oreilles..

Artiste : Lemo.
Album : Irgwendas mit dreißig
chanson : Tu es
thème de la chanson : un encouragement à cesser de se trouver des prétextes pour ne rien faire, à se prendre par la main, le taureau par les cornes, et à se bouger le popotin.

@Shanna

Alors, je fais partie des gens qui n'y pense que de manière très occasionnelle. Quand je me promène en touriste dans une ville que je ne connais pas, par ex. Je me demande si il y a des traces de l'empire romain quelque part et si il y a un intérêt quelconque à faire un détour pour voir le truc (Et il faut que ça soit vraiment intéressant, hein, je ne me déplace pas pour trois pierres apparentes au milieu d'un champs ! Il me faut, au moins, un demi-colisée !).

@agathe

C'est bien dommage que ça refuse de se lancer...
Mais je crains de ne rien pouvoir y faire de mon côté.

@ANNE5983

Mais rien de plus !
tu as répondu aux questions du quiz, tu es entrée dans le classement, et il faut maintenant attendre que je clôture le quiz.

Le lien que tu obtiens après avoir répondu au quiz est un lien qui te permettra, si tu le souhaite de voir le podium une fois qu'il aura été établi.
Et quand le site te dit : le défi n'est pas terminé, c'est par rapport au fait que le quiz est encore accessibles à d'autres éventuels participants et c'est un rappel que, du coup, le podium n'est pas définitif.

@ANNE5983

Etrange... pourtant, le lien fonctionne ^^

@Mai-Tai

Alors, j'ai opté pour la solution : je m'offre un peu moins de cafés quand je sors faire mes courses et je me valide mon abonnement ^^

Du coup, le dernier lien en date est de nouveau accessible (je peux désormais accueillir jusqu'à 50 participants ^^).

@agathe : essaie à nouveau, stp.

@agathe

Attends, je viens de voir un truc..
Je crois que la limite de participation a été atteinte ^^

Par contre, le site me fait un coup de... [biiiip]..
je n'ai pas le rapport détaillé de la deuxième session. Je vois juste les résultats des 3 premiers participants ^^ Si je veux voir le reste, il faudrait que je passe à une version payante.. 17€ /mois. Les ..... [biiiip]..

@agathe

Quel navigateur utilises-tu ?

@Mai-Tai merci, mais... toujours pas. Même excuse.

@Shanna et @jool

Vidéo non disponible
Cette vidéo inclut du contenu de Tele München Fernseh GmbH + Co. Produktionsgesellschaft VOD, qui l'a bloquée dans votre pays pour des raisons de droits d'auteur

@Marcel

Alors autant, j'ai beaucoup aimé La casa de papel. Autant, je ne suis pas du tout tenté par ce spin-off. Berlin n'était pas, et de loin, mon personnage préféré.

Il était une fois... un crime.

Il s’agit d’un film japonais de Yuichi Fukuda, inspiré d’un roman ("Akazukin, Tabi no Tochuu de Shitai to Deau" de Aito Aoyagi et publié en Aout 2020) .

Disponible sur Netflix depuis le 14 septembre 2023, il dure 1h45 et se classe dans les catégories suivantes : Aventure, Comédie, Policier et Fantastique. A noter que sur Netflix, il est également présenté comme appartenant au style… « décalé ».

Les acteurs principaux sont : Kanna Hashimoto dans le rôle du petit chaperon rouge (Akazukin) ; Yuko Araki (Cendrillon) et Takanori Iwata (Le Prince)

Le synopsis peut se résumer ainsi : Au bal royal avec Cendrillon, le Petit Chaperon rouge se retrouve au cœur d'un mystère. Pourra-t-elle le résoudre avant que ne sonne minuit ?

note : je n'ai pas trouvé de bande-annonce en VF. Mais sur Netflix, on a pu voir le film en français.

Mon avis :
Il faut savoir que si j’ai voulu regarder ce film c’était d’abord parce que la bande annonce m’avait intrigué, ensuite parce que je voulais voir comment les japonais avaient pu s’amuser à s’approprier puis s’amuser avec des contes typiquement européens. Enfin, le teaser semblait promettre un petit film sans prise de tête et amusant ; or, c’était exactement ce dont j’avais besoin.

Et de fait, de ce point de vue-là, je n’ai pas été déçue !

C’est véritablement un film tout public qui n’a pas d’autre prétention que de distraire et amuser son public. C’est décalé à souhait avec toutefois une petite histoire policière qui tient assez bien la route. Et qui, au passage, essaie de faire passer une morale assez intéressante.

Alors, certes, ce n’est pas la comédie du siècle, ni un chef d’oeuve inoubliable, mais il faut reconnaitre que c’est divertissant.