soit le bienvenue sur ce forum de qualité comme elle a déjà dû te le dire
Ben, en fait, j'ai dû le saouler à parler de truc, de muche et de pouet... du forum popcorn.. et aussi, j'ai dû réussir à éveiller sa curiosité à lui dire "telle série, telle film.. patati patata... je l'ai lu sur popcorn"..
ou alors, il veux absolument pouvoir participer aux quizz de @Shanna 
Il a pas de bol, l'animation en cours, c'est sur la musique, c'est pas son fort ^^
Je me doutais bien que j'étais pas bien douée pour poser des énigmes^^
Je vais vous donner la réponse et on va passer à autre chose.
Ce tripoint est particulier et insolite parce qu'on y a installé des tables de camping de telle sorte qu'il est possible d'y partager un picnic tout en restant chacun dans son pays. Il s'agit du tripoint que partagent l'Autriche, la Hongrie et la Slovaquie.
Les œufs !
Un peu d’histoire.
Les œufs font partie intégrante du régime des êtres humains depuis la préhistoire. De nombreux débris d’œufs découverts sur différents sites archéologiques en témoignent. Nos ancêtres consommaient des œufs de cane, d’oie ou encore de pintade.
La consommation d’œufs était également assez courante chez les grecs, les chinois (amateurs d’œufs de pigeons) et les égyptiens. Il est intéressant de noter que ces derniers pratiquaient l’incubation artificielle pour obtenir des poulets. Les phéniciens, quant à eux étaient plutôt amateurs d’œufs d’autruches, tandis que les romains étaient friands d’œufs de paons.
La tradition des œufs de pâques, quant à elle, est aussi vielle que la fêtes de Pâque elle-même. Pour comprendre, il faut se souvenir que cette fête est là plus importante et la plus ancienne de la chrétienté : elle commémore la résurrection du Christ depuis le IIe siècle ! Les chrétiens se préparent à cette fête longtemps à l’avance en respectant le Carême. Or, durant cette période de 40 jours, la consommation d’œuf était interdite. Or, les poules continuaient évidemment de pondre ! On conservait alors les œufs jusqu’à la mi-carême. Ce jour-là on faisait des crêpes, des bugnes, des beignets et autres recettes festives utilisant des œufs. Puis on reprenait l’abstinence liée au Carême. Le jour de Pâques, il était alors de tradition d’emporter les œufs que l’on avait conservé avec soin afin de les faire bénir (parfois en procession). Souvent peints et décorés, on les offrait alors à ses proches, à ses amis et à ses voisins.
Dans le courant du XVIIIe siècle, c’est à Louis XV – dit « le bien-aimé », que l’on doit d’avoir vu l’aviculture se développer à Versailles. Pour satisfaire le roi qui était un grand amateur d’œuf à la coque et de meringues, les poulettes avaient été installées jusque dans les greniers ! Sous le règne de ce roi les français consommaient 60 oeufs par an et par personne.
Quelques chiffres
Il est intéressant de savoir que les poules sauvages ne pondent pas plus de 4 à 20 œufs par ans. Pourtant, les poules d’élevages peuvent produire en moyenne 240 œufs par an. Ce rendement a été rendu possible grâce d’une part au grand nombre de croisements réalisés par les éleveurs depuis le XVIIIe siècle et qui a permis de créer des races particulièrement productives ; et d’autre part par les méthodes d’élevages qui « leurrent » les poules avec des journées artificiellement longues tout au long de l’année.
En Europe, trois pays se partagent la première place en termes de production d’œufs de poule. Il s’agit de : la France, l’Allemagne et l’Espagne.
Il est bon de savoir que si vous êtes un particulier, vous avez le droit de vendre votre surplus d’œufs, à condition de respecter certaines contraintes (vente directe, taille de l’élevage…) et d’effectuer une déclaration.
(Pour en savoir plus)
Pour nous informer sur l’origine des œufs que nous achetons, il existe un système de notation inscrit sur chaque œuf.
Le premier chiffre permet au consommateur de connaître le mode d’élevage des poules pondeuses. Les deux lettres suivantes permettent d’identifier le pays de ponte (FR pour France)
Ensuite, un code permet d’identifier l’élevage d’origine.
Pour rappel :
Questions de tailles.
Un œuf d’Autruche correspond, peu ou prou à 25 œufs de poules.
Dans le quiz, je vous avais mis au défi de reconnaitre l’œuf de caille dans l’image suivante :
Pour donner la bonne réponse, il fallait indique l’œuf n° 3. Cf. image ci-dessous.
Les apports nutritionnels des œufs de poule :
Le jaune d’œuf est une importante source de vitamines. Notre organisme peut y puiser de la vitamine A, D et K, mais n’y trouvera pas de vitamine C.
Il est bon de noter que si l’on veut profiter de l’apport protéinique des œufs, il faudra manger le blanc de l’œuf ! Le jaune ne contenant pas de protéines.
Les apports nutritionnels des œufs sont donc importants et on pourrait être tenté de penser que si un œuf se casse, on peut laisser notre chien venir lécher l’œuf tombé au sol, que ça ne peut pas lui faire de mal. Alors qu’en réalité si le jaune de l’œuf ne posera aucun problème à votre animal, le blanc de l’œuf, quant à lui, fait partie des aliments toxiques ! il ne faudra donc pas laisser votre chien y toucher.
Bon à savoir !
Lorsqu’on ouvre une boite d’œufs, il arrive que certains œufs soient un peu « sales », avec des petites traces noires ou des petites plumes collées. C'est vrai que cela peut donner envie de les laver, comme on le fait avec les légumes. C’est pourtant une mauvaise idée ! Joël Gautron, directeur de recherches à l’INRAE et spécialiste des œufs nous expliquer pourquoi c'est une fausse bonne idée : « Ce qui donne la couleur à l'œuf, c'est une fine couche de matière organique, un biofilm naturel qui est à la surface appelé cuticule. Or, il y a des pores dans la coquille, qui permettent des échanges respiratoires entre l'extérieur et l'intérieur de l'œuf. Si vous lavez les œufs, vous risquez d'enlever cette fine couche, vous allez alors permettre aux bactéries de pénétrer à travers les pores dans l'œuf, ce qui présente un risque sanitaire ».
Si les bactéries rentrent dans l’œuf que vous vous apprêtez à consommer, vous encourez un risque de problèmes intestinaux, de symptômes de type gastro-entérite, jamais agréable, voire dans le pire des cas une salmonellose qui peut être grave chez les personnes les plus fragiles.
C’est d'ailleurs pour cela qu’il est interdit pour les industriels et les éleveurs de laver les œufs.
Un peu de Culture :
Le Joaillier, Pierre-Karl Fabergé, qui s’est rendu célèbre pour ses magnifiques œufs était de nationalité russe !
Les œufs des Shadoks sont en… fer !
la citation suivante : « la politique de l’autruche, c’est une politique qui court vite, une politique qui fait de gros œufs, c’est tout. » est un extrait de la saga de Kaamelott. C'est une réplique de Karadoc.
Enfin, la dernière question était en réalité la plus facile puisqu’il était impossible d’y donner une mauvaise réponse !
La poule aux œufs d’or est tout à la fois
et un jeu télévisé québécois !
je connais pas, mais j'ai pas l'impression que ça va me manquer ^^
Suite à une suggestion qui m'a été faite lors de ma participation au calendrier de l'Avent (Case 18), je vous propose un petit quiz.
Il vous invitera à associer certains images à certains lieux... mais pas que.
J'espère ne pas avoir conçu quelque chose de trop compliqué ^^
J'ai utilisé l'application Kahoo ! en version gratuite..
Le lien que j'ai généré ne permet que 10 participations (dont une déjà grillée par mon mari pour un test...) Je pense pouvoir re-générer un lien, au besoin.
Le quiz --> ici <--
Date de début :18 déc. 2022, 16:18
Date de fin :31 déc. 2022, 23:00
Update (Jool) :
Il reste encore 4 places pour participer sur >>> ce lien <<<
je suis ravie de lire que votre intérêt pour mes quiz semble vouloir se maintenir.
Je suis ravie aussi de lire que cela vous donne l'occasion d'apprendre deux ou trois petites choses.
J'ai donc pour projet de continuer, mais je vais devoir trouver un autre support puisque Kahoot m'avait fait un joli coup de [biip] et que je vais annuler mon abonnement chez eux.
Par ailleurs, nous allons partir en vacances dans moins d'un mois et je serais absente durant près de trois semaines. Je ne pense donc pas pouvoir vous proposer un nouveau quiz avant le mois d'aout.
@Shanna moi aussi, je me suis fait mal aux yeux.
alors, j'arrive et je déroule le premier spoiler... "je suis pas dedans, ouf.."
je déroule le suivant... je ne suis toujours pas dedans.. "cool"
je déroule l'avant dernier et je ne me trouve toujours pas ^^ "hein ?? quoi ?? vraiment??"
J'suis trop fière de moi, sur le coup ! Check @Koursk !
Kikoo,
afin de tester le fonctionnement de quizizz et les limites qui me sont imposés en mode "gratuit", voici un petit test (10 questions) sur le thème des fruits et légumes de saison en été.
Pour faire le quiz, merci de cliquer sur le lien ci-dessous.
Note : quiz disponible à partir de 10h
Nope pas sous la douche, sous notre tunnel local de 10 km !
@Lapin a dit dans QUIZ - La réponse adéquate 4 :
Et je tiens à pointer @Hilda-1 qui, alors que tout le monde répondait avec des menaces à la 26, a été la seule à mettre quelque chose de positif ?
Tout d’abord, merci pour votre participation.
Vous avez été 18 à vous mesurer à ce @quiz.
Et j’ai l’immense honneur de pouvoir établir un vrai podium !
Pour commencer, je vous avais demandé de répondre un petit sondage.
Je vous demandais quelle était votre principale motivation lorsque vous décidiez de favoriser les fruits et légumes de saison.
La plupart d’entre vous ont répondu qu’ils souhaitaient privilégier la qualité.
La question suivante en a dérouté plus d’un, mais c’est bien au mois de Juillet que les étals de nos marchés vont être les plus riches et proposer le plus de choix en matière de fruits et légumes.
En revanche, il est intéressant de noter que la plupart d’entre vous savent que l’asperge est réputée pour être un aphrodisiaque pour la gent masculine.
Sans transition, je vous parlais ensuite des cerises. Ces fruits délicats, ne peuvent être cueillis qu’à pleine maturité, c’est pourquoi il faut les conserver rapidement. Si vous préférez les conserver à température ambiante, il est alors conseiller de les consommer dans les 48 heures. Si vous souhaitez les consommer sur une plus longue période, vous pouvez les placer dans le bac à légume de votre réfrigérateur. Vos cerises resteront alors consommables durant environ 5 jours.
La question suivante portait sur vos goûts et vos préférences personnelles. Je vous remercie d’avoir joué le jeu. Je vous demandais quel est le fruit estival que vous retrouviez avec le plus de plaisir. Parmi les 5 propositions, c’est la fraise qui a reçu le moins de suffrage – peut-être parce qu’il s’agit d’un fruit que nous retrouvons aisément dans nos supermarchés en hors saison grâce à ses cultures sous serres.
La pastèque n’a pas eu beaucoup plus de succès. Mais son cousin, le melon, a récolté 5 voix en sa faveur. Ce qui est juste un peu mieux que la framboise (4 votes), et juste un peu moins que Le couple pêche/nectarine qui emporte les suffrages avec 6 votes !
En parlant du couple pêche / nectarine, vous savez tous faire la différence entre les deux fruits. Ça se complique, toutefois, lorsqu’il s’agit de faire la différence entre Brugnon et Nectarine. Ces deux fruits sont tous deux issus de la même espèce (le Prunus persica), mais ont tous deux connu une évolution génétique naturelle différente : la chair du brugnon va adhérer au noyau, tandis que celle de la nectarine n’y adhèrera pas.
Passons maintenant à la question concernant le poivron. Une très grande majorité d’entre vous savent très bien que la couleur de ce fruit (classification botanique) dépend de sa maturité. Ces légumes (classification culinaire) changent en effet de couleur durant le mûrissement : le poivron vert est cueilli avant sa pleine maturité. Laissé sur le plant, il virera au jaune, puis à l'orange et ensuite au rouge, qui est le plus sucré.
La question 9 portait sur la symbolique des fruits. Je dois avouer que lorsque j’ai créé le quiz, la source que j’avais déniché expliquait que c’était la grenade qui était surtout lié aux notions de fertilité et de prospérité. Toutefois, en creusant d’avantage, j’ai découvert que la banane pouvait également être associée à ces symboliques. J’ai donc attribué le point à la personne qui avait choisi la banane plutôt que la grenade pour répondre à la question.
Pour information, voici les symboliques associées aux autres fruits :
Enfin, lors de la 10e et dernière question, je vous demandais si vous saviez quel était le légume le plus consommé au monde. Vous avez été une majorité à estimer qu’il s’agissait de la tomate et vous avez eu raison. Voici quelques chiffres pour vous aider à prendre la mesure du phénomène :
Encore une fois, je vous remercie pour votre participation.
Que diriez-vous, pour notre prochain quiz de parler de la carotte ?
N’hésitez pas à me faire savoir quel thème vous intéresse.
@Incognita : belle interprétation toute en joie !
@Mai-Tai a dit dans [Sondage] - La célébrité la plus sexy de l'univers (selon nous) :
Sexy et beauté c'est très différent
je dirais même plus ! chacun aura sa définition de la beauté et sa propres définition de la "sexytude".
tout l'intérêt de ce genre de petit sondage rigolo.. au delà du fait de nous distraire.. c'est de voir quelle personnalité arrive finalement à rassembler suffisamment d'avis "favorables" malgré cette multiplicité de ressentis / critères tellement propres à chacun.
Je vais vous souhaiter une bonne nuit !
Ce fut un vrai plaisir.
Merci à tout le monde, j'ai adoré;
Merci @Shanna pour l'animation.
et une pensée à @Hornet, qui, il n'y a pas si longtemps avait tenté vainement un truc du genre.
les inspecteurs américains se sont plaint du problème tout simplement, discutant entre eux et cherchant une solution à ce problème épineux..
Et comme ils étaient sur écoute.. ben, les chinois ont étés mis au courant.
J'ai la joie de vous annoncer que j'ai fait une excellente récolte !
12 portraits chinois idéaux, 12 profils, 12 membres du forum qu'il vous faudra prochainement identifier !
Je fini très vite la mise en forme et je lance officiellement l'animation d'ici la fin du weekend (si tout va bien et si personne n'a d'objection valable).
Petit bilan :
LeaPierce reste sur ses positions concernant le portrait n°8..
Music fait de même pour le portrait N°4...
En réalité, c'est LeaPierce qui a vu juste. C'est bien Gaip qui se cache derrière le portrait N°8, ce n'est donc pas Pompon en 4
Kachina insiste : pour elle, derrière le portrait N°11, il y a Icecream. Je la félicite, c'est bien la bonne réponse.
Enfin, Mai Tai nous propose finalement en 2 : LeaPierce et en 4 Mnemmeth.. Elle fait cette fois, carton plein !
Il reste donc 3 mystères à résoudre.
Pour le portrait N°1, vous avez proposé 4 pseudos : Ouma ; Jonesy ; Cygoris et Orabig ! Lequel est le bon ? si tant est, évidemment que l'une des ces propositions soit juste.
Pour le portrait N°3 : 3 propositions : Kallindra ; Elenwey ; Pompon
Pour le portrait N°12 : Les soupçons se portent sur Artelise ou Cygoris. Qu'en pensez vous ? Kachina et Agathe ont-elles raison ? ou bien est-ce LeaPierce qui a su voir juste ?
