Top Chef saison 13 débarque en France le mercredi 16 Février avec 15 nouvaux candidats de 21 à 36 ans dont 3 femmes et 3 Belges.

On commence à voir sur différents sites les parcours et photos des différents candidats.

Le jury de cette année voit Glenn Viel arriver en remplacement de Michell Sarran

Ce sujet est votre tribune pour commenter et débriefer les épisodes !

Important : dans ce sujet ne spoilez pas.

@icescream a dit dans Top Chef - Saison 13 :

3 Belges

Cool, généralement ils deviennent mes préférés. Le petit grain de folie que j'aime bien.

C'est la rentrée pour tous les programmes j'espère que cela va permettre l'essor de notre belle partie TV !

@icescream Yes ! Hâte que ça commence !

Je sais pas si c'est une opinion répandue, mais perso je suis contente que Sarran ne soit plus du casting, parce que je le trouve gentil mais mou (trop gentil en fait). Il faut des chefs qui bousculent un peu + les candidats à mon sens, histoire de les booster dans leur créativité.
En + son remplaçant on le connaît un peu déjà des émissions précédentes, il a l'air super carré (en + d'être un surdoué du goût), j'aime bien cette rigueur nécessaire !

(et merci @icescream d'avoir créé le sujet ! )

@shanna a dit dans Top Chef - Saison 13 :

Je sais pas si c'est une opinion répandue, mais perso je suis contente que Sarran ne soit plus du casting, parce que je le trouve gentil mais mou (trop gentil en fait). Il faut des chefs qui bousculent un peu + les candidats à mon sens, histoire de les booster dans leur créativité.

C'est vrai mais j'aimais quand même bien sa bienveillance

En + son remplaçant on le connaît un peu déjà des émissions précédentes, il a l'air super carré (en + d'être un surdoué du goût), j'aime bien cette rigueur nécessaire !

Oui c'est un bon juré je pense, après est ce qu'il continuera à faire des épreuves spéciales comme dans les saisons précédentes ?

(et merci @icescream d'avoir créé le sujet ! )

De rien

Argh j'aime pas trop Glen Viel moi, il s'écoute parler à la JCVD non ?

@icescream Bah c'est bien la bienveillance, c'est sûr que sur le principe je préfère comme toi des personnages doux, mais dans le contexte d'un concours de l'excellence, c'est pas forcément ce qu'il faut à mon avis...

@Mai-Tai ah mais oui, ils sont tous un peu mégalos au fond...
Je me demande si c'est pas l'apanage de tous ces métiers où il faut bosser comme un dingue pour réussir. Quelque part on a le droit de se la péter un peu quand on n'a pas vu un weekend standard pendant des années (dans l'ensemble les métiers de l'hôtellerie-restauration c'est ça, des gens qui bossent vraiment dur pile pendant que les autres se reposent ou s'amusent).

@shanna et puis faut voir que leur nom est une marque !

@Mai-Tai il emploie des expressions bizarres ? Ça ne m'avait pas marqué jusque là

@icescream bon, j'ai un peu exagéré
Mais il me semble qu'il emploie beaucoup de mots d'un air inspiré pour pas dire grand chose de profond au final

Et bien ça a commencé !! Et Hélène Darroze m'énerve déjà hihi.

@want-wish je suis bluffé par la créativité des candidats dès le 1er épisode ! Il y avait des propositions sacrément osées
La saison risque d'être intéressante

@icescream

Oui c'est impressionnant après maintenant les candidats tentent le tout pour le tout, rares sont ceux qui ne prennent pas de risques même moindre

@want-wish non jamais testé mais il y avait plein de plats très intriguants que j'aurais bien gouté pour voir

@icescream

Après je ne sais pas ce que ça va donner point de vue personnalité parce que l'émission c'est de la cuisine mais aussi des personnalités. Exemple, j'adorais Camille entre autre et quand il y a des personnalités intéressantes, j'ai tendance à regarder plus sérieusement.

@want-wish la je pense qu'il y en a des personnalités. Les candidat•es me paraissent moins lisses/académiques que l'année passée

@icescream c'est aussi ce que je pense. Mais j'espère que cela ne sera pas caricatural non plus. C'est un peu un risque... A voir suspense...

Je vous rejoins : le niveau est dingue cette année ! Je le dis tous les ans j'ai l'impression mais... c'est vrai !

J'ai aussi trouvé dégueu l'idée du dessert à base de langoustines (ou écrevisses ?), mais faut reconnaître que c'est ça qui est intéressant, de voir que les candidats hésitent pas à repousser à fond les limites de l'imaginaire...

Je me souviens que dans les premières saisons de Top Chef, quand un candidat tentait un truc genre mettre un légume dans un dessert, c'était soit parce que c'était loin dans la compétition, soit parce que c'était une épreuve imposée, et même dans ces cas là, on voyait des trucs pas si inconcevables que ça (genre poivron + framboise, bon, c'est pas ultra choquant comme idée)...
Là dès le premier épisode, 95% des plats présentés contenaient des associations de saveurs dont perso j'ai jamais entendu parler... Quelle inspiration !!

Et toujours la passion qui transperce l'écran ! Tous ces gens qui sont à fond, et donnent envie de se retrousser les manches pour faire des trucs soi-même (pas nécessairement en cuisine d'ailleurs). C'est génial, j'adore cette émission.

@shanna et souvent ils donnent des astuces pour bien cuisiner aussi !

Episode 2ce soir, qui regarde ?

@icescream j'espère regarder un peu, si je ne suis pas tombé de fatigue avant !!!