Qui a déjà mangé de la dinde aux marrons ?

Je me suis posée une question en voyant certaines images sur le topic des images drôles telles que celles-ci :
@pompon a dit dans Images drôles :

@myra-flore a dit dans Images drôles :

Des images tout bonnement HILARANTES
Enfin perso ce n'est pas trop mon humour. Bref.

Du coup je me suis dit que je n'ai jamais mangé de dinde aux marrons à Noël. Pourtant c'est un symbole très commun, Noël = dinde aux marrons. C'est dans la culture populaire.
Mais vraiment je crois n'en avoir jamais mangé lors d'un repas de fêtes.

Et vous, en avez-vous déjà mangé ? Ou alors c'est un symbole qui ne reflète plus vraiment la réalité ?

@sylareen Tous les ans, chez mes parents, au réveillon. Ensuite, chez moi, également tous les ans. J'achetais une dinde de 5 kg environ. J'ai arrêté sous peine d'en manger tout le mois de janvier.

Steliane

Une fois, lors d’un Noël à New York. C’était bon mais rien d’inoubliable.

Kallindra

@sylareen a dit dans Qui a déjà mangé de la dinde aux marrons ? :

Et vous, en avez-vous déjà mangé ? Ou alors c'est un symbole qui ne reflète plus vraiment la réalité ?

Jamais mangé, ce n'est pas dans les traditions culinaires de ma famille.

@plume Une dinde d'accord, mais aux marrons ?

@Steliane Un Noël à New York, ça devait être chouette !

@sylareen de la dinde non, mais souvent pour le repas du dimanche midi en famille chez mémé, le poulet rôti était accompagné de châtaignes.

@sylareen Oui plein de marrons ! Une farce faite maison garnie de marrons et d'autres entiers autour de la dinde.

Steliane

@sylareen Mais tellement! Pas une once de neige, température super agréable durant la semaine qu’on y a passé. Le 24 il faisait 23 degrés. Bref un séjour génial 🤩

@marie-thérèse Oh, donc pas seulement à Noël ?

@Plume D'accord ! Et du coup c'est bon ?

ayamé

@plume : je fais de la volaille aussi, mais pas de la dinde, je trouve que c'est une viande trop sèche.
Je fais plutôt chapon ou pintade chaponnée. Comme toi, je farcis la bête avec une farce aux marrons + marrons entiers autour et pour accompagner, des petits flans aux légumes.
Cette année, ce sera pintades, car réclamées par mon fils aîné.

@sylareen je n'ai pas souvenir avoir mangé de la dinde à Noël en fait. Encore moins avec des marrons. Je ne sais pas d'où vient cette tradition.
Je mange généralement les châtaignes en automne, le plus souvent grillées. . Je ne fais pas des réserves suffisantes pour tenir jusqu'à Noël.

Mai Tai

@sylareen oui j'ai déjà mangé plusieurs fois de la dinde aux marrons à Noël, mais pas récemment. Effectivement j'ai l'impression que la tradition se perd un peu.
C'était pas forcément de la dinde d'ailleurs, plutôt du chapon ou de la pintade.
En tout cas, bien préparé c'est très bon

@sylareen Compliqué de te dire si c'est bon parce que les goûts et les couleurs ...
En ce qui me concerne, j'aimais bien parce que je suis friande de marrons/châtaignes.
A Noël, généralement, dans le commerce on trouve du marron de Naples. Le problème est que pour 1 kg acheté, il reste 500 g. Beaucoup sont tâchés.

pompon

c'est pas trop mon truc j'aime pas la volaille !!!!

Biquette

oui une fois ou deux. C'est bon mais assez oubliable je trouve.

Comme dit @ayamé, la dinde me paraît être une viande plus sèche que d'autres volailles.

et pis j'aime pas les marrons, je préfère les champignons, mais là c'est un goût tout personnel....

@biquette En ce qui concerne les champignons, on en met aussi dans la farce.

Myra flore

La "Dinde aux marrons" est un plat traditionnel,depuis qu'à Noël,on est nombreux à table,et qu'il faut un vrai plat copieux,et qui sort de l'ordinaire!
On ne se pose pas la question de savoir si c'est bon,c'est juste le plat de la fête !
Et avant les cuisinières à gaz,et le fourneau ds la cuisine,la bête était cuite à la broche ds la cheminée,avec un qui s'occupait de la manivelle!
Tout comme la dinde des américains pour Thanksgiving,est-ce qu'elle est bonne?
Je comprends que si on est jeune,avec tous les plats préparés proposés,les surgelés,et le cuiseur dernier cri,doit-on se lancer ds une dinde aux marrons...
Ben si on est 8 à table,avec des anciens qui apprécieront,c'est tout simple et bon si c'est bien préparé!
Il faut une dinde,une bonne farce,et des marrons ajoutés ;on farcit la dinde,en fermant l'ouverture,et on la cuit doucement et longtemps au four,en l'arrosant souvent!
Et c'est bon,comme est bon un poulet ,chapon ou autre volaille!

@myra-flore a dit dans Qui a déjà mangé de la dinde aux marrons ? :

On ne se pose pas la question de savoir si c'est bon

Ah bon ?

Elenwey

Je ne me souviens pas en avoir mangé à un repas de Noël. Chez moi c'était plutôt l'occasion de faire un repas apéritif (toasts, verrines...). Mais on restait en petit comité. Cette année c'est chez ma tante mais aucune idée du repas, je lui ai proposé de l'aider mais elle a déjà tout prévu (mais quoi c'est un mystère ^^). Peut-être une dinde aux marrons ?

icescream

@sylareen je crois que j en ai déja mangé mais je me rappelle plus les chapons et pintades