@heidi a dit dans Vous êtes originaire de quelle région ? Racontez nous ! :

@biquette tu as des photos des vidéos à partager avec nous ?????

j'ai vécu pas loin de Bergues (et non, on ne parlait pas ch'ti là-bas, mais flamand, n'en déplaise à D. Boon...), là où on trouve le fromage de bergues, un délice ! Ça sent quand-même les pieds, mais c'est plus doux que le maroilles. Idéal en tarte !

https://www.leguidedufromage.com/bergues-io136.html

@biquette : je ne trouve pas le maroilles fort en goût. J'arrive à en trouver chez moi .
Les tartes au maroilles, j'adore .

@ayamé tout à fait d'accord, il sent fort mais n'a pas un goût très prononcé.
Ici aussi je trouve du maroilles mais pas de la crème de maroilles (idéal pour les sauces, par ex. avec du saumon). Drame !

@biquette : purée, tu me donnes faim. On peut peut-être faire fondre le maroilles dans du lait
et y ajouter un peu de crème fraîche pour obtenir la crème de maroilles que tu évoques, non ?
Aïe, je frise le hors-sujet, je me sauve avant qu'on ne me tape sur les doigts .

@ayamé a dit dans Vous êtes originaire de quelle région ? Racontez nous ! :

@biquette : purée, tu me donnes faim. On peut peut-être faire fondre le maroilles dans du lait
et y ajouter un peu de crème fraîche pour obtenir la crème de maroilles que tu évoques, non ?

à tester, jamais essayé. mais pourquoi pas ? la crème de maroilles a la consistance de la cancoillotte quand elle est bien liquide.

Aïe, je frise le hors-sujet, je me sauve avant qu'on ne me tape sur les doigts .

on va filer vers le thème cuisine !

@ayamé Mon père était des "Côtes du Nord". Ca s'appelait ainsi quand j'y passais mes vacances.
Ma mère du Morbihan. Donc je connais bien le Nord et le Sud.

Le sud , entre Provence, Languedoc et Cévennes. Une belle région. La France a de très belles contrées, mais revenir a la sienne est toujours magique.
La magie de l automne avec ses champignons et chataignes, le feuillage des vignes qui virent au rouge et les montagnes qui se parent de milles feux.
J aime ma région, sans dénigrer les autres

Je suis périgourdine à la base ( de Dordogne) à 19ans je suis partie dans les hautes Pyrénées 3 ans, puis 4 ans à l'île d'Oléron pour finalement atterrir en Charente ️ dont je ne bouge plus

le languedoc ! l'hérault tout près de la camargue ! de la mer ! des chevaux des taureaux ma cousine était manadière c'était ma jeunesse aujourd'hui
c'est l'arrière pays dans les hauts cantons de l'hérault avec aussi son charme ! les champignons la nature est le plus important une vie sans stress

Moi,je suis la "Fille de l'est"...
J'y suis née,en suis partie avec mon mari ,ai vécu à Paris,puis en Eure-et-Loir,pour finalement revenir au point de départ!
Si je dis que je suis née en Moselle,on pense que j'ai grandi entre la mine et les hauts fourneaux..ds un climat sibérien!
Or ,même s'il y a eu des mines de charbon,c'était loin sous terre,et les villages étaient verdoyants,et les forêts environnantes encore plus!
Les villes vivant de la sidérurgie,vraiment,sont les plus tristes...Même sans activité,on retrouve de la ferraille partout,des maisons grises,des rues sans rien d’attractif,et elles se vident lentement!
Mais la Lorraine est une grande région,très verte,avec de belles villes ,Nancy,Metz,Verdun,frontalière de la Belgique,du Luxembourg,de l'Allemagne,de quoi faire connaissance avec les voisins!
Et la température est à 2 degrés près celle de Paris...Mais on respire mieux!
Et en TGV,on est à 1h45 de la capitale!

http://www.ousortiren.com/blog/1741-20-lieux-incontournables-a-decouvrir-en-lorraine

La saison va bientôt commencer je suis juste un peu en avance de 2 ou 3 mois mais régalez vous c est mon refuge....

metabief

une petite station a coté de pontarlier là ou vit mon amie d enfance de maternelle la plus ancienne de toute

....

Ok c est dans le doubs mais en Franche comté quand même

Mais ce que j affectionne par-dessus tout c est le ski de fond l endurance vous avez déjà testé vous aimez ?????

Née à Marseille , j'ai habité Aix-en -Provence et je suis à Nantes depuis quelques jours . Je serai installée à Rennes le 2 novembre . Valises posées pour un bout de temps en Bretagne je pense .

Je suis originaire du fin fond du Limousin (Nord de la Haute-Vienne, aux portes de la Vienne et du Poitou). La campagne, les vaches, les moutons, la porcelaine, les pommiers, ça me connaît.

@lissilma Salut! Merci pour ta touchante description du Nord. J'y étais moi-même encore cet été (Dunkerque / Malo - Bray Dunes)...entres autres. C'est réellement mon bord de plage préféré (Ostande --> Fort Mahon). J'y ai passé mon enfance en vacances tant de fois ( j'ai encore de la famille dans le nord aujourd'hui que je visite régulièrement ). Vraiment en te lisant je suis retombé en nostalgie. Merci

J'aime beaucoup cette vidéo, sur la Touraine :

On parle souvent de petit Paris (nous sommes à 1h30 de Montparnasse).
On se demande aussi souvent pourquoi ce n'est pas Tours le chef-lieu de la Région Centre (qui est Orléans). C'est bien d'ailleurs pour ça que l'académie s'appelle Orléans-Tours.
Puis, étant dans la fonction publique territoriale, je sais que notre Centre de Gestion est coordonnateur Centre, alors que traditionnellement, il s'agit du chef-lieu de Région.

Je suis née ici, et je m'y sens bien. On est bien en activités, commerces, transports, accessibilités, services. Nous avons les châteaux de la Loire, nous avons pas mal de touristes...

Venez à Tours, c'est bien

@cuillère C'est une des villes que j'hésite toujours à visiter. Je connais bien la gare pour l'avoir emprunté souvent ces trois dernières années et quelques rues avoisinantes mais je n'ai jamais pris le temps d'y rester une journée entière.

@cuillère Il est toujours agréable d'aller prendre un verre Place Plumereau, quand il n'y a pas trop de monde J'aime cette ville pour son espace, mais je trouve qu'elle s'est embourgeoisée au fil du temps.

@egon Je suis allée il y a longtemps au spectacle son et lumière au Dorat. J'en garde un beau souvenir. La Haute-Vienne est un endroit paisible où on y ramasse cèpes et châtaignes, oui c'est la pleine campagne

@music Ça me fait toujours drôle quand des gens connaissent le petit bled dans lequel j'ai passé toute mon enfance et mon adolescence.

@egon a dit dans Vous êtes originaire de quelle région ? Racontez nous ! :

@cuillère C'est une des villes que j'hésite toujours à visiter. Je connais bien la gare pour l'avoir emprunté souvent ces trois dernières années et quelques rues avoisinantes mais je n'ai jamais pris le temps d'y rester une journée entière.

La rue en face (rue de Bordeaux) est agréable, uniquement piétonne, avec notamment la Briocherie Lelong qui est là depuis plusieurs dizaines d'années et dont les brioches sont

Un peu plus loin, à 5 minutes, en suivant la ligne de tram et en passant par la place principale, on y trouve la rue Nationale, uniquement piétonne aussi, avec énormément de commerces, restaurants, c'est agréable de s'y promener aussi, ou juste de passage

@music a dit dans Vous êtes originaire de quelle région ? Racontez nous ! :

@cuillère Il est toujours agréable d'aller prendre un verre Place Plumereau, quand il n'y a pas trop de monde J'aime cette ville pour son espace, mais je trouve qu'elle s'est embourgeoisée au fil du temps.

Je ne passe plus trop Place Plumereau, qui est un peu la "place de la soif" pour ceux qui ne connaissent pas Tours.

Disons que depuis quelque temps, on entend de plus en plus d'histoires de vols, d'agressions, et violences, notamment le soir et la nuit. Le matin, pour y passer parfois à vélo, des agents de la ville (parfois une dizaine) nettoient et c'est impressionnant le nombre de déchets, les odeurs désagréables qu'on y trouve. Ce n'était pas comme ça il y a 4/5 ans, c'est dommage