Le propriétaire, Keiichirō Tachibana est le petit-fils d'un grand businessman et vient d'une famille riche.

Yūsuke Ono, le pâtissier, un gay au "charme démoniaque", qui a été viré de plusieurs boulangeries.

Vient s'ajouter à ces deux-là Eiji Kanda, un jeune homme qui a dû arrêter la boxe et qui va devenir l'apprenti de Ono.

Et enfin Chikage Kobayakawa, un ami d'enfance de Tachibana qui a été envoyé par la famille de ce dernier pour garder un œil sur lui, et va devenir un serveur ainsi que Tachibana

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