Des red velvet cupcakes avec un glaçage au cream cheese et une mise au point discutable.

@Shanna C'est quoi du "red velvet" ?

Sinon mes goûts d'enfant de six ans me font signaler que les cupcakes au kinder bueno, c'est buenooooooo !

@Egon c'est le nom du gâteau (littéralement "velours rouge"). En fait c'est un bête gâteau au chocolat, mais ya du colorant rouge pour lui faire une belle couleur.

Choucoulat.

Bah j'ai goûté, c'était bon. Le cream cheese c'est ce que je préfère en fait, la texture est top et j'avais quasiment pas mis de sucre, ça se marie bien avec le gâteau.
(les américains font des crèmes au beurre sur leurs cupcakes, c'est infâme ! Littéralement c'est du beurre fouetté avec du sucre je ne sais pas comment ils font pour aimer ça).

Faire des cupcakes c'est tellement fun par contre. C'est tout mignon !

Un peu à la bourre, mais je me sens pas en faute, pas vu pas pris.

Challenge du mois de septembre : un plat avec des spaghetti, et/ou un plat contenant de la noisette

(les pâtes, peut-être la meilleure invention de l'humanité)

@Shanna a dit dans Cooking challenge :

spaghetti

les pires pâtes.

@Hornet nan mais nan. Je conçois que ce ne sont pas les meilleures, mais ce ne sont pas les pires. Et on peut pas mettre ce smiley après un nom de pâtes.

edit : ou avant

@Hornet a dit dans Cooking challenge :

@Shanna a dit dans Cooking challenge :

spaghetti

les pires pâtes.

@Hornet a dit dans Cooking challenge :

@Shanna a dit dans Cooking challenge :

spaghetti

les pires pâtes.

Ce féculent suscite visiblement chez vous une forme de révulsion. Cela cache sans doute un traumatisme, voir-même révèle une forme de complexe -peut-être d'ordre anatomique-. Souhaitez-vous qu'on en parle ?

C'est pas hyper photogénique mais c'était très bon :

Filet de julienne avec une sauce au persil et aux noisettes.

Pas beaucoup de succès le challenge de ce mois ! (Bon en vrai perso j'ai fait au moins une fois des spaghetti ce mois-ci, mais j'ai oublié de les prendre en photo...)

Challenge du mois d'octobre : un plat avec des champignons, et/ou un plat contenant du chocolat

@Shanna Zut, j'ai passé le mois de septembre à manger des champignons mais maintenant j'en ai plus du tout

@canaille-sympa C'est la saison alors tu en referas certainement !
Rien de meilleur que des chanterelles sautées ou une petite sauce aux morilles... MIAM

@Shanna Je préfère quand c'est des cèpes que ma famille a ramassé... et surtout que c'est gratuit hahaha

@Shanna
C'est toi qui a fait la sauce ?
Oh mince j'ai zappé les pâtes

@Thilou Bien sûr, vu comme je suis difficile je fais ce genre de truc moi-même, car je n'aime pas les herbes (persil etc) autrement que fraîches...

@Shanna et
Tu as mixé le persil et mis dans de l'huile et tu as pilé les noisettes ?

@Thilou Oui, huile d'olive, avec du jus et zeste de citron et du poivre (parce que j'adore ça!). Ca fait une sorte de pesto, délicieux avec le poisson mais je pense que ça irait aussi avec du poulet.

@Shanna
C'est donc une sauce froide ?