@pompon
Tu sais faire cuire un œuf quand même
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Vos talents de cuisinier(ère)
13 mars 2022, 09:29 Réputation: 2,236 | Messages: 1,822 -
Vos talents de cuisinier(ère)
@carl_jung a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :
@pompon
Tu sais faire cuire un œuf quand mêmeheureusement
13 mars 2022, 09:36 Réputation: 9,016 | Messages: 6,112 -
Vos talents de cuisinier(ère)
@heidi Ben écoute les dégustations sont closes pour le moment, et ça se bouscule au portillon pour les suivantes, éventuellement faudra envisager le pass VIP ou alors demander à un guest d'être son +1.
13 mars 2022, 21:14 Réputation: 0 | Messages: 0 -
Vos talents de cuisinier(ère)
Dimanche j'avais la nostalgie de voyage, pas de vacances, donc pas d'escapade
Alors j'ai préparé
un Irish stew comme celui que j'ai mangé en Irlandepetit légumes pommes de terre écrasées et mouton qui a mijoté des heures dans la grosse casserole
Me suis régalé, bon pas de bière alors comme le soleil était présent, j'ai sorti le rosé
19 avr. 2022, 18:48 Réputation: 0 | Messages: 0 -
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@iris-0 rhannn FAIM !
ça a l'air trop trop bon !Heureux les fêlés...
Être dans le vent c'est avoir une ambition de feuille morte19 avr. 2022, 18:50 Réputation: 7,263 | Messages: 4,354 -
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@carl_jung on m'a souvent envoyé m'en faire cuire un sans se soucier de savoir si je savais le faire !
26 avr. 2022, 11:25 Réputation: 0 | Messages: 0 -
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@shanna intéressée ++ par ta recette
4 mai 2022, 14:17 Réputation: 0 | Messages: 0 -
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@wawa007 ah intéressant, on la mange par morceau donc
6 juil. 2022, 20:48 Réputation: 0 | Messages: 0 -
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@swimmingpoule oui, ce sont des mini brioches qui se détachent facilement.
6 juil. 2022, 20:59 Réputation: 969 | Messages: 918 -
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@wawa007
miam
facile à faire ?7 juil. 2022, 06:42 Réputation: 0 | Messages: 0 -
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Même question qu' @IRIS-0 : c'est facile ? Tu fais ça comment ?
Heureux les fêlés...
Être dans le vent c'est avoir une ambition de feuille morte7 juil. 2022, 08:11 Réputation: 7,263 | Messages: 4,354 -
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@biquette : voici la recette
https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-brioche-buchty-brioche-allemande-sans-beurre-119674479.html7 juil. 2022, 08:17 Réputation: 14,554 | Messages: 10,145 -
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@hornet : oui, et alors, en quoi ça dérange pour que tu en fasses une réflexion à mon avis superflue ?
Cela n'empêchera pas @wawa007 de mettre sa recette si elle le souhaite.7 juil. 2022, 08:23 | dernière édition par ayamé 7 juil. 2022, 08:24 Réputation: 14,554 | Messages: 10,145 -
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Brioche butchy. Pas trop compliqué en suivant bien la recette.
500 gr de farine
20 gr levure fraîche ou 10gr de sèche100gr de lait entier
2 oeufs entiers
60 gr de sucre
200gr de crème fraîche épaisse entière
1 c à c de sel
sucre glaceMélangez la levure au lait tiède.
mélangez farine, sel, sucre, oeufs et crème, puis ajouter le mélange levure/lait.
Pétrir à la main.
Laissez lever 1h30.
Dégazez la pâte.
Formez 24 boules de 40gr et les déposer dans un plat rectangulaire sans trop serrer.
couvrir et laisser un heure à lever
enfournez à 150° dans four préchauffé.
Recouvrir ensuite de sucre glace7 juil. 2022, 12:19 Réputation: 969 | Messages: 918 -
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@iris-0
@Swimmingpoule
Je ne trouve pas cette recette très compliquée.7 juil. 2022, 12:23 Réputation: 969 | Messages: 918 -
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Merciiii ! Y'a plus qu'à !
Heureux les fêlés...
Être dans le vent c'est avoir une ambition de feuille morte7 juil. 2022, 13:35 Réputation: 7,263 | Messages: 4,354 -
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@wawa007 en plus ça détend, de pétrir
7 juil. 2022, 15:27 Réputation: 0 | Messages: 0