@Kachina
ça fait des lustres que je n'ai pas fait de charlotte !
et avec des biscuits de Reims, en plus...
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Vos talents de cuisinier(ère)
1 avr. 2024, 17:20 Réputation: 9,804 | Messages: 6,535 -
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@Plumedoiseau-0 je te le conseille vivement
1 avr. 2024, 17:22 Réputation: 23,090 | Messages: 13,577 -
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D'après une recette du Chef Theo Lignani (que je découvre sur Threads)
https://www.threads.net/@chef_theo_lignani/post/C5ENUk_o4Cq
J'ai modifié un peu la recette pour que ce soit plus à notre goût, mais l'essentiel y est !
Le bonheur n'est pas une chose toute faite. Il découle de vos propres actions.
2 avr. 2024, 10:19 Réputation: 7,060 | Messages: 3,887 -
Vos talents de cuisinier(ère)
avec tous les talents de patissière qu'il y à sur le forum !! j'ose plus mettre mes réalisations
2 avr. 2024, 10:24 Réputation: 9,037 | Messages: 6,139 -
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@Artelise Oulalala ! J'ai faim tout à coup.
2 avr. 2024, 10:29 Réputation: 23,090 | Messages: 13,577 -
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@pompon Mais si, ce n'est pas une compétition !
2 avr. 2024, 10:59 Réputation: 138 | Messages: 160 -
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2 avr. 2024, 12:31 | dernière édition par wawa007 2 avr. 2024, 12:33 Réputation: 968 | Messages: 919 -
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@pompon et c'est un boulanger pâtissier en retraite qui nous dit ça ! allez hope là ! on veut les voir tes réalisations
2 avr. 2024, 13:16 Réputation: 23,090 | Messages: 13,577 -
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@agathe il a trop peur qu’on lui passe commande
ou de nous dévoiler ses secrets peut être bien
2 avr. 2024, 16:31 | dernière édition par Kachina 2 avr. 2024, 16:31 Réputation: 23,090 | Messages: 13,577 -
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@Kachina
je crois que tu as tout deviné... pourtant, une petite recette rien que pour nous, on apprécierait...2 avr. 2024, 16:40 Réputation: 9,804 | Messages: 6,535 -
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Je me suis essayée au Napolitain ce week-end.
La photo n'est pas très jolie, mais il rendait plutôt bien.
Par contre le biscuit vanille était un peu sec, je pense essayer avec une génoise une prochaine fois.2 avr. 2024, 16:59 Réputation: 6,980 | Messages: 4,653 -
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@Chibi le goût je sais pas , toi seule est juge, mais visuellement le gâteau donne envie de mordre dedans .
Une génoise tu as raison cest toujours plus aérien
C’est de la,pâte d’amande sur le dessus ? . Ça lui ressemble on dirait2 avr. 2024, 17:05 | dernière édition par Kachina 2 avr. 2024, 17:05 Réputation: 23,090 | Messages: 13,577 -
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@Chibi Il est magnifique ce napolitain !
2 avr. 2024, 17:55 Réputation: 138 | Messages: 160 -
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@Kachina je pencherais pour un glaçage au sucre pour le napolitain
2 avr. 2024, 18:09 Réputation: 0 | Messages: 0 -
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@agathe a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :
@Kachina
ouep ! @pompon ne nous a même pas montré ses gâteaux pour Pâques... snifff...maintenant je suis plus dans le coup !!
2 avr. 2024, 18:19 Réputation: 9,037 | Messages: 6,139 -
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@Chibi
Super big gâteau ^^ Ça change des tous p'tits Napo du commerce
2 avr. 2024, 18:21 Réputation: 0 | Messages: 0 -
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@Chibi il rend très bien sur la photo !!!
2 avr. 2024, 18:22 Réputation: 14,622 | Messages: 11,872 -
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@Marcel tu as raison . Mais ça m'a trop fait penser à cette couche de pate d'amande que l'on trouve sur les fraisiers . Or sur un napolitain, effectivement, c'est toujours un glaçage .
2 avr. 2024, 18:26 Réputation: 23,090 | Messages: 13,577 -
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@Kachina la pâte d'amande du fraisier = la meilleure partie du fraisier
2 avr. 2024, 18:49 Réputation: 0 | Messages: 0