@Chibi je referais parce que j'ai compris, j'ai humidifié les galettes ensemble, pensant qu'ensuite je pourrais les manipuler une par une, mais en fait non, il faut les humidifier séparément !

@Roma31 Ah oui, les feuilles de riz ça colle beaucoup ! Si ce n'est que ça, tu n'auras pas de mal à en refaire la prochaine fois

Une pseudo tarte aux mûres fraiches. Je venais de les cueillir à Ouessant, où j'étais en vacances en septembre 92. La tarte fut ratée. Par contre, le gâteau qui sortit du four était excellent.

Je fais régulièrement des truites au beurre à la poêle donc mais ce jour là tête en l'air comme souvent j'ai mis les truites en papillotes au four aie aie aie mon mari était furieux

@thilou bah il a qu'à faire s'il est pas content !

@Chibi Je plussoie
En plus c'est super bon les papillottes

@Chibi a dit dans Vos ratés en cuisine :

@thilou bah il a qu'à faire s'il est pas content !

Je n'y tiens pas

Hier,j'achète des endives,et du ambon sous vide...
Je cuis les endives à la vapeur,prépare une sauce béchamel,cherche le jambon....
Introuvable! sans doute resté à la caisse!
Et là,je me sens très nulle!
Et puis je me souviens que j'ai un sachet de filets de truites fumées,au cas ou........
Et ,pourquoi pas,je décide que la truite remplacera le jambon!
Et je fais tout pareil,les edives ds un filet de truite,la sauce,du gruyère,et au four!
Eh bien,c'est délicieux!

Des gnocchis il y a quelques années
Sur la recette il était noté"salez fortement"
Ben.......j'ai salé.....
Je pense que dans la famille des immangeable j'ai décroché la Palme d'or !!🤮
Une horreur
Plus jamais refais,je me suis dégoûtée toute seule

Je vais réfléchir et je reviens ...
Mais pour moi, il vaut mieux que je vous raconte la fois où j'avais réussi un plat !

Je suis définitivement un désastre en cuisine
Lorsque j'ai fais ma première omelette (j'avais 17 ans), mes parents m'ont dit de mettre 1 ou 2 cuillierrées d'assaisonnement que je ne connaissais pas. Je trouvais qu'il n'y en avait pas assez et j'ai mis 4 grosses cuillières... Sauf que l'assaisonnement était salé et donc l'omellette était non comestible, même le chien n'en a pas voulu
Plus récemment, j'ai voulu faire du poulet à la friteuse mais il ne dégelait pas assez vite à mon goût et ma mère m'a dit de le mettre au micro-ondes quelques minutes... C'est ce que j'ai fais sauf que je n'ai pas surveillé et le poulet avait par conséquent commencé à cuire dans le micro-ondes
Mon futur mari est mieux d'être un chef 5 étoiles sinon il devra se contenter de pâtes et de pâté chinois car ce sont les seules choses que je sais cuisiner de façon comestible

Dimanche,je décide de faire un gâteau;je sais faire,connais bien cette recette,donc en confiance,sort ma balance plate électronique et pèse tout!
et au final,me retrouve avec un paquet de pâte ressemblant à un ballon de rugby!
Comprends pas!
sauf que cette fichue balance était passée à la pesée en anglais!
Vais retrouver celle de ma gd-mère!

@Myra-flore c'est le soucis avec toutes ces balances électronique,ça fait toutes les pesées possible et si tu as le malheur d'effleurer le bazar......

J'ai qd même fait cuire ce non gâteau,et l'ai émietté ds le jardin!
Ravie de voir des nuées d'oiseaux venir picorer!

Je viens de faire une purée, les patates dataient un peu mais j'ai retiré toutes les "bourgeons".
Résultat, une purée d'un vert comme j'en ai jamais vu... parcontre bonne odeur, bonne texture... j'ai pas osé la manger ><'

Je suis un spécialiste des ratés vu que je suis pas toujours les recettes et parfois j'ai la fausse bonne idée d'ajouter un aliment non prévu et que ça matche pas.

@Godzapon a dit dans Vos ratés en cuisine :

Je viens de faire une purée, les patates dataient un peu mais j'ai retiré toutes les "bourgeons".
En ce qui concerne "les bougeons "
je ne suis pas morte d'avoir manger des patates qui en étaient débarrassées,
mais conjoint me dit que çà peut être mortel...alors bon réflexe de ta part!

J'ai dû couper la tête d'un poulet (mort, vidé et plumé, mais quand même), bah c'était raté un certain nombre de fois... Après le massacre, j'ai compris comment il fallait faire : shlaaack... Beurk !

Première tentative de galette sur la crêpière que j'ai eu pour mon anniversaire :

@chibi La première est toujours ratée ! (cela dit j'ai jamais trouvé le truc pour faire des crêpes/ galettes correctes avec une crêpière, faut bcp de dextérité j'imagine !)