C'est vrai qu'une fois cuite, la peau est très fine.
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Repas du jour
@ToTeM comme quoi les marmots aiment les légumes . En fait quand les légumes sont bien cuisinés. Les légumes dans beaucoup de cantines sont cuisinés sans saveur et ça laisse un souvenir durable qui rebute à renouveler l’expérience d’où le « aah beurk les légumes !! »
12 nov. 2022, 09:12 Réputation: 0 | Messages: 0 -
Repas du jour
un petit steck frite
c'est parfait pour moi12 nov. 2022, 09:25 Réputation: 9,014 | Messages: 6,111 -
Repas du jour
Filet de poulet et coquillettes à la sauce tomate-maison.
12 nov. 2022, 09:36 Réputation: 9,784 | Messages: 6,496 -
Repas du jour
Endives ( d'abord braisées pour le goût ) au jambon + une tonne de béchamel avec quelques pâtes.
Quoi, addict au fromage, moi ? Si peu.12 nov. 2022, 09:40 | dernière édition par ayamé 12 nov. 2022, 09:40 Réputation: 14,554 | Messages: 10,145 -
Repas du jour
@Swimmingpoule
Elle ne savait ce qu'était un brocolis, c'est la couleur de la purée qu'il l'a amusée12 nov. 2022, 11:14 Réputation: 0 | Messages: 0 -
Repas du jour
Tartiflette maison avec un reblochon acheté directement en coopérative de producteur
13 nov. 2022, 20:33 Réputation: 14,569 | Messages: 11,743 -
Repas du jour
Lamelles d'encornet et riz long nature, juste du beurre frais dessus.
14 nov. 2022, 04:31 Réputation: 9,784 | Messages: 6,496 -
Repas du jour
@agathe : on s'est donné le mot, c'est ce que j'ai mangé hier, mais avec en plus un tian parce que j'aime trop les légumes et en mange de ce fait à chaque repas.
14 nov. 2022, 07:02 Réputation: 14,554 | Messages: 10,145 -
Repas du jour
@ayamé le riz c'est pour mon homme, à tous les repas je me fais une salade composée de légumes (crus et cuits mélangés lol) -sauf bien sûr exceptions, comme repas en extérieurs ou famille/amis.
14 nov. 2022, 08:01 Réputation: 9,784 | Messages: 6,496 -
Repas du jour
@agathe : décidément, un autre point commun .
14 nov. 2022, 08:05 Réputation: 14,554 | Messages: 10,145 -
Repas du jour
Salut ! Auriez-vous des sauces pour les crudités, les salades de légumes crus, à partager ? Je cherche à en changer un peu de ma traditionnelle sauce ´moutarde sel poivre vinaigre balsamique huile d’olive´ ️
14 nov. 2022, 08:49 Réputation: 0 | Messages: 0 -
Repas du jour
@Swimmingpoule
je ne mets jamais de sauce dans mes salades...
Seulement de l'ail, du persil, et des épices exotiques, selon mon humeur.On peut faire des sauces magiques à base de yaourt et diverses épices ou divers condiments
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14 nov. 2022, 08:53 Réputation: 9,784 | Messages: 6,496 -
Repas du jour
@Swimmingpoule : je te propose pour varier les saveurs 2 sauces très différentes :
- une sauce big mac revisitée :
2 càs de cornichons aigre-doux hachés finement, 5 càs de mayonnaise ou fromage blanc ou yaourt, 1 càs de vinaigre et 1 de moutarde américaine ou savora, 1 càc d'ail en poudre, 1 de de paprika et des oignons déshydratés en copeaux. - 4 càs d’huile d’olive, 1 càs de chaque : sauce soja, jus de citron, miel et 1 càc de moutarde à l’ancienne.
14 nov. 2022, 09:07 | dernière édition par ayamé 14 nov. 2022, 09:08 Réputation: 14,554 | Messages: 10,145 - une sauce big mac revisitée :
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Repas du jour
@ayamé Ooh intéressant la 2) Merci . J’essaierai la 1 aussi hein ;
14 nov. 2022, 14:53 Réputation: 0 | Messages: 0 -
Repas du jour
@agathe Du coup le jus que rendent les légumes, mélangé avec les épices, donne la ´sauce´ j‘imagine
Je vais essayer aussi, j’avais rapporté un mélange d’épices de nos vacances cet été, je me demandais comment l’utiliser, ben voilà !14 nov. 2022, 14:57 Réputation: 0 | Messages: 0 -
Repas du jour
@Swimmingpoule a dit dans Repas du jour :
sauce ´moutarde sel poivre
vinaigre balsamiquejus de citron huile d’olive´ et quelques morceaux d'échalotes.Une autre variante.
14 nov. 2022, 15:05 Réputation: 18,312 | Messages: 11,841 -
Repas du jour
@Swimmingpoule a dit dans Repas du jour :
@agathe Du coup le jus que rendent les légumes, mélangé avec les épices, donne la ´sauce´ j‘imagine
Je vais essayer aussi, j’avais rapporté un mélange d’épices de nos vacances cet été, je me demandais comment l’utiliser, ben voilà !oui, c'est le jus des légumes (+ un chouia d'eau) qui fait "sauce" et humidifie les épices
14 nov. 2022, 17:17 Réputation: 9,784 | Messages: 6,496 -
Repas du jour
@LeaPierce oui vrai, de temps en temps j’ajoute une échalote émincée
Jus de citron, j’essaierai14 nov. 2022, 22:53 Réputation: 0 | Messages: 0