L'idée est simple, dans le cadre de nos discussions dans l'animation "un aliment à l'honneur", des recettes sont proposées régulièrement. Le défi, c'est de passer des recettes à la cuisine. Chacun étant invité, du coup, à mettre en application et réaliser au moins une des recettes proposées à chaque mois.

Puisqu'il y aura eu, en octobre 2024, 12 animations, autours de 12 aliments différents, il y a aura donc la possibilité de cuisiner 12 recettes différentes.

Pour valider votre participation, il vous faudra simplement poster, en commentaire à ce sujet, une photo de votre plat. Il n'est pas obligatoire de cuisiner chaque mois et de respecter l'ordre dans lequel les aliments auront été évoqués.

Le "gagnant" sera celui / celle qui aura le plus souvent participé à ce défi.

Hop.. mise à jours des recettes dont vous pouvez vous inspirer pour participer au défi.

@Artelise : vu que j'ai cuisiné la recette que je proposai avec photo à l'appui, je la remets ici, c'est sa bonne place .
https://zupimages.net/viewer.php?id=23/37/movs.jpg

Bon, ça y est j'ai testé le concombre cuit (crème, moutarde, ciboulette)...

Preuve en image (moche)

Verdict : le goût ça va, mais j'aime pas du tout la texture

@Mai-Tai a dit dans [un aliment à l'honneur] le défi cuisine. :

mais j'aime pas du tout la texture

Nous voilà donc prévenus.

@Mai-Tai C'est vrai que comme ça, ça donne pas spécialement envie

C'est clair que vu sous cet angle, suis pas près d'en faire cuire un !
(Pourtant les ingrédients sont sympas ^^)
Bravo @Mai-Tai d'avoir eu ce courage

Bon, j'ai fait aucun effort de présentation, ça n'aide pas non plus à vous donner envie

@Mai-Tai : une belle présentation ne changerait rien à la texture dont je me doute qu'elle doit être flottée, visqueuse aussi ? En tout cas, bravo d'avoir eu le courage de faire le cobaye.

@ayamé j'ai du mal à décrire la texture, mais non c'est pas plein de flotte, c'est plutôt ferme, et souple en même temps. Un peu visqueux peut-être

Le visqueux, je crois que pas grand monde l'apprécie.

@ayamé je rapprocherais ça de la texture du litchi (si mon souvenir est bon)

@Mai-Tai : texture litchi, j'aime, je dirai gélatineux alors plutôt que visqueux .
Ceci dit, j'aime pas cuire des légumes qui sont si bons crus .

@Mai-Tai bon on est contents de te retrouver, tu as survécu ! c'est déjà ça .

@ayamé les deux sont beurk pour moi

@ayamé mais j'adore les Litchis , pas ceux en boîte par contre.

en les cuisant al dente et juste épluchés à demi, comme ceci :

Spoiler

puis, panés, c'est beau ... et délicieux, en plus.

J'ai mis les 12 aliments dans un galette de blé que j'ai chauffé au grill. J'ai gagné ?

Je fais la même chose qu'ayamé, je remets la photo de la recette que j'ai posté dans l'autre topic! Ils sont trop bons!

@zguner : ah oui, les tiens me donnent franchement envie. C'est quand que tu m'invites ? Je plaisante bien sûr, je ne rentre pas si facilement dans l'intimité des gens, je suis un animal à demi-sauvage .

@ayamé a dit dans [Aliment à l'honneur] Défi cuisine :

@zguner : ah oui, les tiens me donnent franchement envie. C'est quand que tu m'invites ? Je plaisante bien sûr, je ne rentre pas si facilement dans l'intimité des gens, je suis un animal à demi-sauvage .

On est complètement sauvage alors pas de soucis!