[Aliment à l'honneur] La citrouille
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@Shanna a dit dans [un aliment à l'honneur] La citrouille, le potiron et Cie. - le sondage inutile :
c'est une bénédiction, parce que qu'est-ce que c'est dur à trancher !
Sans parler du fait que, acheter une citrouille (ou autre) énoorrrrme pour une ou deux personnes, en général, c'est beaucoup trop.
Donc, oui, on est bien contents de pouvoir acheter des portions qui conviennent à des recettes pour une ou deux personnes seulement.Le peu que j'ai à vivre, je vais le vivre libre et semer l'arc-en-ciel comme un oiseau de feu
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@Shanna moi je la jette de la fenêtre de l'étage pour qu'elle s'écrase par terre (c'est moche je sais)
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@Artelise c'est vrai que c'est l'épluchage de ce légume qui me freine toujours . A part la courge butternut, qui, elle, heureusement, n'en nécessite pas quand on la prépare au four.
Le potimarron , lui, je l'achète en portion chez le primeur.
Et la citrouille , ma foi, jamais tenté, jamais testé. -
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Les potimarrons ne sont jamais bien gros et ils ont un avantage sur leurs cousins : pas besoin de les éplucher, la peau se mange car elle est très fine une fois cuite
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C'est vrai que l'épluchage peut être galère. En général je n'épluche pas : soit je mets au four directement avec la peau, coupé en morceau, ou alors je les fait cuire à la cocotte minute avec la peau et je l'enlève après.
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@ayamé, j'ai déjà testé de manger la peau du potimarron, en purée et en dés, je n'ai pas du tout aimé la texture. Et ça rend le goût aussi un peu plus amer.
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@Elenwey : je ne le mange jamais en purée. Je pense qu'effectivement ainsi, la présence de la peau ne doit pas être top. Je ne le cuisine qu'en gratin au four.
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Je me dis que ce serait sympa un p'tit récap en images des différentes variétés de courges....
Mais peut-être qu'@Artelise a prévu des questions là dessus dans son jeu-questions ? -
De temps en temps pour nous.
C'est un incontournable de la saison, un repère, ça participe du cycle de l'année.
Il faut donc forcément marquer le coup même si la préparation n'est pas toujours une partie de plaisir. -
Kikoo tout le monde les gens !
Alors, ça m'a prit un peu plus de temps que prévu car il s'avère que le domaine des courges, c'est beaucoup plus vaste et complexe qu'il n'y parait. Ce qui fait que mine de rien, pour trouver les infos qui vont bien et m'assurer que je n'allais pas dire de bêtises, j'ai dû passer un peu de temps à recouper les infos.
Mais ça y est ! mon petit @quiz est enfin prêt !
Et vous êtes vous prêt.e.s à vous mesurer à lui ?Si vous pensez que oui, alors... yapuka !
---> le Quiz <---- amusez vous bien !
Le peu que j'ai à vivre, je vais le vivre libre et semer l'arc-en-ciel comme un oiseau de feu
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@Artelise merci pour le quiz ! Très fun
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Édit : quiz fait !
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merci !
à toutes et tous (j'avoue ne pas savoir comment applique l'écriture inclusive avec tous / toutes ^^ )(note : ça fait tout de même bizarre de vous voir commenter des commentaires que je vois pas à cause du blocage; lol)
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@Artelise bon c était instructif ! par contre je suis une quiche en courge mais ça je ne l'apprends pas
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C'te plantade totale !
J'ai 1 réponse 1/2 de correcte !Ceci étant dit j'ai beaucoup aimé le quiz et l'image de fin !
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Ouch le massacre
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Un massacre aussi! 2700 points et des brouettes! Et encore j'ai eu de la chance! Merci, c'était sympa!
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@Artelise
oups... ça bloque -
@agathe a dit dans [un aliment à l'honneur] La citrouille, le potiron et Cie - parlons-en (quiz inside) :
@Artelise
oups... ça bloqueCa bloquait aussi sous Opera. Sous Edge c'est passé.
