Ca vous tente un gratin de macaronis croustillant ce soir ? #tousencuisine

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
• 250g de macaronis cuits
• 20g de beurre
• 20g de farine
• 1 cuil. à café de moutarde
• ½ litre de lait entier
• 100g de fromage râpé type emmental, gruyère ou comté
• 100g de fromage râpé type parmesan
• 150g de pancetta ou bacon ou lardons coupés en petits morceaux
• 50g de pain de mie coupé en petits cubes de ½ cm

Préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle ou une sauteuse chaude, versez le beurre, laissez-le fondre et ajoutez la farine à feu doux, mélangez 4 minutes pour cuire l’ensemble. Ajoutez le lait. Portez à ébullition et baissez le feu. Laissez cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 4 minutes. Ajoutez la moutarde hors du feu et mélangez de nouveau. Ajoutez les 100 premiers grammes de fromage et mélangez. Ajoutez les macaronis et continuez à mélanger. Versez dans le plat pouvant aller au four.

Dans une seconde poêle chaude, déposez les cubes de viande, laissez-les colorer sur feu moyen, débarrassez-les sur une assiette avec une feuille de papier absorbant, ajoutez dans la même poêle avec le gras de cuisson les cubes de pain et faites-les colorer légèrement. Versez ensuite la viande dans le pain, mélangez ensemble. Répartissez bien sur tous les macaronis. Parsemez de parmesan. Enfournez 5 minutes pour que le gratin dore sur le dessus.

Moi je cuis les pommes de terre avec la peau, puis j'enlève une capote,vie creuse la pomme de terre avec les sardines, je farcis les pommes de terre, 5 minutes encore au four.

@Godzapon Justement le pamplemousse est acide,et l'orange s'accorde super bien avec le thon,l'oignon et le ketchup......Essaie avec deux oranges,un demi oignon,et le petit modèle de thon.........pense à sortir le thon en l"égouttant ",à la fourchette!

Reste plus qu'à vous souhaite "bon appétit"!

J'adore les macarons. La pièce montée à mon mariage était en macarons.

La ville où j'ai grandi se trouve juste à côté d'une toute petite ville pourtant réputée pour ses macarons (bon moins que Nancy et compagnie...) : Réau. Ça ressemble à ça :
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Malheureusement je n'ai pu goûter les macarons de Réau qu'une seule fois dans ma vie, alors je j'habitais à côté, et les macarons génériques je ne peux plus en manger non plus, à cause du diabète ='(

sympa ta recette
Je vais tenter 👍

@morphée
Oui pratiquement tout avec la graisse de canard, et ça coûte rien, si ce n'est que de t'acheter un magret, tu cuit a la poêle, tu récupère la graisse dans un bocal et au frigo ça se conserve 3 mois sans problème.
Ne pas acheter un bocal de graisse toute prête en grande surface, ça n'a aucun goût.