@icescream ça raccourcit un peu d'ailleurs ensuite, non ?
Moi j'ai déjà mon chouchou : Charly. Il m'amuse et je le trouve très agréable.
Le couple, j'ai un peu peur que ce soit lourdingue à la longue (d'appuyer systématiquement sur leur relation perso).

C'était tellement bien l'épreuve des "plaisirs coupables" !
Pour l'instant les épreuves sont toutes géniales en fait. En + ils m'ont régalée dans le dernier épisode en invitant Manu Payet .
@Marcel je trouve aussi que Charlie est très attachant.
Et pareil ça me gonfle un peu l'histoire du couple. Osef de leur relation, qui en + fait pas tellement rêver (il la chambre tout le temps alors qu'elle est clairement meilleure que lui, c'est le malaise...).

@Marcel a dit dans Top Chef – Saison 16 (2025) :

Le couple, j'ai un peu peur que ce soit lourdingue à la longue (d'appuyer systématiquement sur leur relation perso).

Oui on va y avoir droit souvent je pense 🤮

@Shanna a dit dans Top Chef – Saison 16 (2025) :

il la chambre tout le temps alors qu'elle est clairement meilleure que lui, c'est le malaise...

Clair ! Il y a une épreuve il avait trop le seum qu elle soit devant lui

Charly il a un coté brut de décoffrage assez sympa c est vrai

@Shanna a dit dans Top Chef – Saison 16 (2025) :

En + ils m'ont régalée dans le dernier épisode en invitant Manu Payet .

Tout pareil !
L'épreuve du double plaisir coupable était vraiment très appétissante !
J'aurais vraiment voulu être à la place du jury.

Niveau personnalité, j'ai aussi trouvé les candidats présentés dans le deuxième épisodes plus intéressants.

Charlie Anne a, je pense, un fort potentiel, mais il va vraiment falloir qu'il apprenne à gérer le temps dont il dispose ^^

Je ne sais pas pour vous mais un truc me trotte depuis le premier épisode : le caramel de peau de banane ! C'est tellement le machin qu'on jette depuis toujours, que même pas ça me viendrait à l'esprit d'en faire quoi que ce soit.... Eh ben la prochaine fois que je prends des bananes (j'essaye de ne pas en acheter trop histoire de favoriser les fruits locaux mais mon fils les aime alors j'en prends quand même de temps en temps), j'ai envie d'essayer !! En bio, par contre, hein.

@Marcel Alors j'aime pas la banane, mais pour le principe de la récup de l'épluchure inattendue, je valide l'idée, c'est vrai que ça a l'air super !
Globalement c'est une mine d'idées Top Chef, ya plein de trucs que j'ai découvert grâce à l'émission.

@Marcel on en parlait justement à la maison ce week end, il faudra qu on essaye aussi !

C'est ardu la 1ère épreuve de Top Chef sur la théatralité dans le plat

@icescream Ouais honnêtement j'ai pas trop compris ce que voulait le chef Blumenthal, d'autant qu'au final ce qu'il a validé c'est ce qui lui faisait le + penser à Alice au pays des merveilles (l'inspiration de son propre plat donc ), il aurait dû donner ça comme thème cash, au lieu d'un truc aussi vague...
Si c'était "magie / surprenez-moi" le thème, c'est pas mieux, dans la mesure où je vois mal ce qui pourrait surprendre un chef de cette trempe, qui a certainement déjà vu tout ce qui existe en terme d'ingrédients qui disparaissent ou changent de couleur...

J'ai pas non plus compris le concept de la dernière épreuve, mais là c'est pê juste parce que je piquais du nez . Ils devaient faire chocolat + légume ou c'est juste qu'ils ont tous eu envie de mettre des légumes dans leurs desserts ? (oignon + aïl noir + chocolat, pire idée )

@Shanna j avoue qu un sujet comme ça c est tellement vague... je préfère quand c est plus orienté cuisine que scénographie

Pas convaincue moi non plus par cet épisode.
J'ai trouvé que l'épreuve de Blumenthal s'est avérée décevante, sans doute comme vous dites, trop vague !
Et clairement si je suis dans l'un des restos du gars et qu'on me vend de la magie, et que je paye une blinde pour retourner un sablier et manger en 3'30 parce que, "you know, le concept", je serais pas ravie, ravie, quoi.

@Marcel le coup des 3 minutes chrono pour manger le plat c'est clair que c'est un repoussoir

le coup des 3 minutes chrono

Ben, le truc, c'est qu'il y a effectivement des gens pour avoir envie de payer pour un "concept" plus que pour un plat. L'idée de ce genre d'épreuve, c'est plus de pousser les cuisiniers à repousser les limites de leur créativité sans pour autant oublier leur boulot de cuisto (faire de la super bonne bouffe).

Mais en vrai, autant je peux comprendre le concept du 3 mn chrono (qui, au final, en ne laissant pas de temps de repos au palais amenait les trois plats à se "mélanger") ou le coup de la pana-cota salée surprise, autant, j'ai été choquée par le plat du chef lui-même.

Non, parce que en réalité, le mec, il nous présente son plat comme un concept inédit, innovant, jamais vu et tout et tout, alors qu'en réalité c'est juste un cube de bouillon jeté dans de l'eau ^^ en vrai, je paie pas un bras pour ça !

@Shanna : La deuxième épreuve, niveau vastitude de sujet, c'était encore pire et flou que le thème de Blumenthal ^^ : fallait faire un plat avec du chocolat !! ^^
Et euh.. j'ai pas compris comment l'autre avait fait pour remporter l'épreuve avec son carré de chocolat impossible à manger sans s'en mettre plein les doigts.
J'avais nettement préféré l'approche d'Esteban (et son plat servi dans la cabosse)

Je n'ai vu hier soir que la première partie de l'émission mais....
Pour moi la magie de la grande cuisine c'est ça !!
J'ai adoré le thème de la cuisson instantanée et ce que les candidats ont proposé. Tout me faisait envie.
Ce soir, la deuxième partie sur le légume imposé, très bien aussi !

@Marcel je te rejoins sur l intérêt des épreuves. Cette semaine j ai trouvé les épreuves vraiment bien aussi. On sent que le niveau commence à être haut ! Bientot il seront assez peu nombreux pour avoir un format d émission raisonnable

Yeah retour de la boite noire ! Une fois encore ça va pas être simple 🤪
J ai bien aimé le système de sélection par contre c est un peu dommage que seuls 2 binomes participent

@icescream oui l'idée était bonne mais j'aurais préféré 3 binômes ou peut-être en individuel... Globalement, je trouve la mécanique plus difficile à suivre cette année.
C'est bien par contre que le chef de brigade dégage avec son dernier candidat ! Les années où un gars pouvait passer par 3 chefs c'était un peu bidon je trouve.
Contente que Charly, Philippine et Quentin soient toujours dans le coup !!

@Marcel a dit dans Top Chef – Saison 16 (2025) :

oui l'idée était bonne mais j'aurais préféré 3 binômes ou peut-être en individuel...

Pareil

La revisite de la street food était sympa aussi, j ai trouvé l élimination plutot logique vu la revisite des autres candidats

@icescream

Spoiler

mais grave. Le pauvre non seulement il est passé à côté de la revisite mais en plus il a l'air d'avoir loupé son feuilleté aux fromages

@Marcel