Vos talents de cuisinier(ère)

agathe

@Kachina
ça fait des lustres que je n'ai pas fait de charlotte !
et avec des biscuits de Reims, en plus...

Kachina

@Plumedoiseau-0 je te le conseille vivement

Artelise

D'après une recette du Chef Theo Lignani (que je découvre sur Threads)

https://www.threads.net/@chef_theo_lignani/post/C5ENUk_o4Cq

J'ai modifié un peu la recette pour que ce soit plus à notre goût, mais l'essentiel y est !

pompon

avec tous les talents de patissière qu'il y à sur le forum !! j'ose plus mettre mes réalisations

Kachina

@Artelise Oulalala ! J'ai faim tout à coup.

Plumedoiseau 0

@pompon Mais si, ce n'est pas une compétition !

wawa007

@Artelise c'est bien réussi!
@Kachina @ayamé , vos desserts doivent être bien bons

Kachina

@pompon et c'est un boulanger pâtissier en retraite qui nous dit ça ! allez hope là ! on veut les voir tes réalisations

agathe

@Kachina
ouep ! @pompon ne nous a même pas montré ses gâteaux pour Pâques... snifff...

Kachina

@agathe il a trop peur qu’on lui passe commande ou de nous dévoiler ses secrets peut être bien

agathe

@Kachina
je crois que tu as tout deviné... pourtant, une petite recette rien que pour nous, on apprécierait...

Chibi

Je me suis essayée au Napolitain ce week-end.

La photo n'est pas très jolie, mais il rendait plutôt bien.
Par contre le biscuit vanille était un peu sec, je pense essayer avec une génoise une prochaine fois.

Kachina

@Chibi le goût je sais pas , toi seule est juge, mais visuellement le gâteau donne envie de mordre dedans .
Une génoise tu as raison cest toujours plus aérien
C’est de la,pâte d’amande sur le dessus ? . Ça lui ressemble on dirait

Plumedoiseau 0

@Chibi Il est magnifique ce napolitain !

@Kachina je pencherais pour un glaçage au sucre pour le napolitain

pompon

@agathe a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

@Kachina
ouep ! @pompon ne nous a même pas montré ses gâteaux pour Pâques... snifff...

maintenant je suis plus dans le coup !!

@Chibi Super big gâteau ^^ Ça change des tous p'tits Napo du commerce

icescream

@Chibi il rend très bien sur la photo !!!

Kachina

@Marcel tu as raison . Mais ça m'a trop fait penser à cette couche de pate d'amande que l'on trouve sur les fraisiers . Or sur un napolitain, effectivement, c'est toujours un glaçage .

@Kachina la pâte d'amande du fraisier = la meilleure partie du fraisier