[Aliment à l'honneur] La citrouille
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@Marcel ça a l air top ça !! Je vais regretter d avoir fait un velouté de potimarron
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@icescream j'oubliais hier : faut assaisonner le potimarron (perso sel + poivre de timut. Mais sel/poivre/muscade c'est pas mal aussi).
Et normalement il faut le refermer. Pour cela je confectionne un boudin de pâte (farine+ un peu d'eau) et je viens le coller sur le joint entre chapeau et corps du légume.
L'idée est de cuire à l'étouffer ! Quand on ouvre à table, c'est chouette...
Ah et faites gaffe à la cuisson !!! On ne peut pas ouvrir pour vérifier donc c'est un peu le moment tendax. Perso pour un potimarron moyen pour 2/3 personnes, je pars sur 1h15, 1h20 à 180. -
Comme beaucoup d'entre vous, je prépare souvent des courges farcies et gratinées au four. Je choisis donc de vous proposer une recette en version sucrée : le cake d'halloween, au chocolat pâtissier avec éclats de noisettes et au potimarron, on a ainsi les 2 couleurs d'halloween : orange et noir
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@ayamé trop bien !! Je n'avais pas compris que c'était ta réalisation ! Choueeeette (autre bestiole d'Halloween)
J'adore la chauve souris, on dirait qu'elle est tombée raide les4fers en l'air
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Kikoo tout le monde les gens !
A tous ceux qui ont participé à mon @Quiz (je sais que vous êtes au nombre de 33), je vous livre le podium.
je vous remercie pour votre participation et vous invite à surveiller le prochain sujet de notre animation "Un aliment à l'honneur"... un nouveau quiz vous invitera bientôt à tester vos connaissances autours de... du... de la...
Allez, j'avoue, même moi, je ne sais pas encore ! Ah quel suspens !
Le peu que j'ai à vivre, je vais le vivre libre et semer l'arc-en-ciel comme un oiseau de feu
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@Artelise Le chocolat peut être ?? J'ai hâte !
D'après mes derniers renseignements, il serait tout à fait possible que le Graal ne soit ni un vase, ni une coupe, mais... un récipient.
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Bravo aux finalistes !
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Promis, on parlera de chocolat durant le mois de décembre.
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WWow ! @Hassage ! The King of the Courge !!
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@Marcel On m'a toujours dit que j'avais une grande courge
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@Hassage nan c'est la couleur de la tignasse, il ne pouvait en être autrement !! : p
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@Artelise Merci
J'aime bien ce podium animé -
Haan j'ai pas été catastrophique dans ce quiz !
Merci @Artelise , et pareil que Cygoris j'adore le résultat animé ! -
En passant :
Ce mois-ci dans votre supermarché Intermarch*
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@Marcel : je l'ai acheté hier en faisant mes courses
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@ayamé tu me diras s'il y a des bons tuyaux
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@Marcel : je pars chez mon père demain matin et ne rentre que lundi. A mon retour, je l'étudierai de plus près et testerai des recettes
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