Avez-vous toujours aimé le café ?

Guizmo

Je kif le café, totalement accroc. Là aussi, plus c'est serré meilleur c'est
J'ai commencé aussi avec le café au lait, je devais avoir 13-14 ans. Puis des grands bol de café noir de la cafetière avec les filtres et tout. Avec le recul, il était vraiment pas bon comparé au choix qu'on peut avoir aujourd'hui.
J'aime les yaourts liégeois au café, les crèmes au café, les éclairs au café, la buche au beurre au café, le tiramisu, l'irish Coffee, les pousses-cafés...

apis 32

@Sylareen
Exact !
en plus, ça m'arrive, rarement, mais parfois quand il fait très froid, l'après midi en hiver :
Ce n'est pas le chocolat qui me dégoûte, mais le lait !

Par contre, là, je suis à la tisane...
Remontée de jeûne oblige, je n'aurai droit au café que lundi prochain, et je crois qu'il me fera plaisir, celui là...

ayamé

@apis-32 : je n'ai jamais été aussi sérieuse que toi : lors de mes jeûnes, je m'autorisais quand-même mon ptit noir du matin ( euh, voire 2 parfois ). Je t'admire .

Elenwey

Aimez-vous le café ? Noir, sucré ?
Oui ! Noir, sans sucre, sans lait, sauf sous forme de moca (avec chocolat et ''lait'' d'avoine ou épeautre).
Ceci étant dit je le digère très mal, donc ça reste rare et je prends essentiellement du deca (au moins 2 tasses par jour).

Avez-vous toujours aimé ça ?
Non, j'aimais surtout l'odeur en étant ado (pas du tout enfant), au début je rajoutais du sucre, voire du lait, puis quand j'ai voulu limiter le sucre dans mon alimentation, je suis passée au noir progressivement.
J'ai encore du mal à dire pourquoi j'aime ça, car l'amertume ne me plaît que rarement. Mais du coup je préfère des café pas trop forts, mais pas allongés, juste pas ''serrés'', assez ronds/équilibrés (surtout pas acides >_<) comme le Meo dégustation

Aimez-vous les arômes café (genre dans des glaces ou pâtisseries) ?
Si c'est pas trop sucré oui, sinon bof en général avec quelques exceptions, comme les mocaccino. D'ailleurs généralement chocolat + café ça fonctionne vraiment bien pour moi

j'ai toujours aimé le café
petite ma mère me faisait goûter mais c'était de la ricoré
donc j'ai aimé de suite
et après je me suis mise au café j'ai adoré

par contre j'ai eu une période où j'ai bu du déca même si je savais que ce n'est pas très bon pour la santé

j'en bois un grand bol le matin avec 2 dosettes de café long
1 à midi

je ne supporte pas l'expresso ou le café trop fort

quand j'ai eu le covid l'hiver dernier impossible d'en boire
je le vomissais , je le trouvais salé

j'ai mis plus d'1 mois pour pouvoir en reboire

Doc Cranium

J'ai jamais compris pourquoi le café était une boisson "d'adulte", mais j'ai du m'y mettre peu avant de tomber dans la clope, vers 18 ans, ce qui s'est révélé problématique quand j'ai voulu arrêter de fumer, tellement je liais les deux.

J'en bois énormément, mais, sacrilège, quasiment que de l'instantané, et généralement du déca (je dois bien boire 6 à 7 mugs par jour)

Elenwey

@Doc-Cranium, je pense qu'on parle de boisson "d'adulte" car ils sont plus sensibles à la caféine, le café est donc a éviter pour eux + le goût amer qui plait en général plus au palais adulte.

Kallindra

@Shanna a dit dans Avez-vous toujours aimé le café ? :

Et vous ? Aimez-vous le café ? Noir, sucré ?

Non pas vraiment, j'en bois uniquement au boulot et uniquement du capuccino avec crème et sucre.

Avez-vous toujours aimé ça ? Vous souvenez-vous d'avoir basculé du dégoût au goût ?

Non et je me souvient avoir banni le café de mon organisme quand je vivais à Belfast.
J'ai repris le capu au boulot parce que j'en bois peu et il est hors de question de me ruiner pour du thé à la machine !

Aimez-vous les arômes café (genre dans des glaces ou pâtisseries) ?

Non

Doc Cranium

Par contre, c'est uniquement après avoir arrêté de mettre du sucre dans mon café que j'ai compris comment vraiment apprécier la boisson dans toute son amertume.

ayamé

@Doc-Cranium : bienvenue au club des vrais amateurs de café. En Israël, j'ai bu du café à la cardamome. J'adore.

apis 32

@ayamé
Je ne suis ni sérieuse, ni même disciplinée, sauf quand je suis vraiment convaincue...
Donc là, j'essaie de ne pas revenir trop vite aux excitants et aux sucres...
Mais ça ne m'empêche pas de me faire plaisir !

pompon

je consomme moins de café depuis que je travaille plus les nuits
mais celà m'empêche d'en boire encore une dizaine de tasse par jour

Kachina

Avez-vous toujours aimé le café ? Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! (et toujours sans sucre)

Jabba the Hutt

Comme pour beaucoup de chose, les goûts évoluent avec le temps.
Alors si j'ai toujours plus ou moins aimé le café à partir du moment ou j'ai pu en boire, mes goûts ont évolué pour être capable d'en apprécier toutes les variantes (notamment des préparations plus brutes et amères).

Un peu comme le vin en fait. Au fil du temps, le palais se forme et ont devient capable, non seulement de mieux différencier mais également d'apprécier certaines notes qu'on avait du mal à supporter.

Kallindra

@pompon et tu te demandes pourquoi t'es insomniaque ? OO plus de 10 tasses de café par jours c'est mauvais pour la santé et le sommeil

pompon

@Kallindra c'est comme çà depuis toujours encore que maintenant à la retraite je consomme beaucoup moins de café

Kallindra

@pompon 3 à 5 tasses de café par jour et 0 après 16h. Tu verras une nette amélioration ^^

Combien de tasses de café par jour ?

Combien de tasses faut-il boire par jour ?

Il n’est jamais facile de trouver le bon équilibre. Qu’il s’agisse de sport, de sommeil ou de nutrition, nous avons tendance à alterner les périodes d’excès et de rééquilibrage. Qu’en est-il pour le café ?

Combien de tasses par jour ? Les études ont démontré que la consommation optimale pour des adultes en bonne santé est de 3 à 5 tasses par jour. Selon les spécialistes, cette quantité serait associée à une baisse de la mortalité. En effet, le risque de maladie cardiovasculaire diminue avec une consommation modérée. Pour ces personnes qui ne présentent pas de problèmes médicaux majeurs, l’European Food Safety Authority parle de 400 mg de caféine par jour. Toutefois, pour des personnes à risque, ce chiffre tombe à 200 mg par jour. C’est le cas par exemple des femmes enceintes ou des cardiaques.

Au-delà de cette quantité, il y a plus de risques de déclencher ou de développer des maladies cardiovasculaires. En effet, une prise fréquente à haute dose de caféine ainsi qu’un manque de sommeil augmenteraient le risque de développer de l’hypertension artérielle. Cela provoque aussi un emballement du rythme cardiaque.

Pour éviter de développer certaines pathologies, il est aussi très important de ne pas boire trop vite et de bien répartir sa consommation tout au long de la journée. En effet, il est dangereux d’enchaîner trop vite les tasses et d’en consommer tous les jours à haute dose. Prenez l’habitude de prendre un petit noir quand vous en avez réellement envie, et pas seulement par gourmandise ou par ennui.

À la question combien de tasses faut-il boire par jour, la réponse est entre 3 et 5 selon votre profil et vos antécédents médicaux. Cette consommation modérée permet d’éviter les risques de diabète, de cancer ainsi qu’un certain nombre de pathologies mentales. Le cardiovasculaire explique aussi une consommation trop fréquente et excessive de café. À prendre avec modération !

CAFÉ : Quel effet réel sur le sommeil ?

Limiter sa consommation 6 heures avant le coucher afin de limiter ses effets sur le sommeil

pompon

@Kallindra tout le contraire de se que je fait

Kallindra

@pompon Tu en fait ce que tu veux mais peut être que ré-adapter ta consommation de café te permettrait de retrouver un meilleur rythme de sommeil ^^

Carl_Jung

J'adore le café
Celui du matin , mon préféré
(sans sucre).