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    • Un Ancien Utilisateur
      Un Ancien Utilisateur @Shanna dernière édition par

      @Shanna
      J'avais fait un poulet hier et en principe le lendemain je décortique la viande qui reste sur la carcasse et je la fait revenir dans une poèle avec des haricots verts .

      1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
      • canaille-sympa
        canaille-sympa dernière édition par

        J'ai découvert la joie des pickles : mettre les légumes dans du vinaigre pour les manger plus tard.
        Il y a une façon "à la japonaise" que j'ai vu dans un bouquin : vinaigre, sauce soja, morceaux de gingembre (+ du miel). Je mets ça sur du riz, c'est simple mais vraiment super bon.
        Maintenant, je sais quoi faire des 1000 carottes de l'amap !

        Shanna Maarie 2 réponses Dernière réponse Répondre Citer 1
        • Shanna
          Shanna @canaille-sympa dernière édition par

          @canaille-sympa C'est une bonne idée... Faudrait que je teste un jour parce que les seuls pickles que je connais sont ceux qu'on trouve en Angleterre ou dans les restos grecs, mais c'est HYPER vinaigré et j'ai jamais réussi à apprécier. Mais en laissant les légumes pas trop longtemps dans le vinaigre ça doit mieux passer j'imagine (et miam l'idée de la sauce soja).

          canaille-sympa 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
          • canaille-sympa
            canaille-sympa @Shanna dernière édition par

            @Shanna J'aime bien quand c'est vinaigré, mais je crois qu'on peut diluer le vinaigre avec de l'eau !

            1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
            • Maarie
              Maarie @canaille-sympa dernière édition par

              @canaille-sympa a dit dans Repas du jour :

              J'ai découvert la joie des pickles : mettre les légumes dans du vinaigre pour les manger plus tard.
              Il y a une façon "à la japonaise" que j'ai vu dans un bouquin : vinaigre, sauce soja, morceaux de gingembre (+ du miel). Je mets ça sur du riz, c'est simple mais vraiment super bon.
              Maintenant, je sais quoi faire des 1000 carottes de l'amap !

              Super idée les pickles, ça se mange comme des bonbons, j'ai une copine qui les fait mariner avec du vinaigre et du sucre.

              Repas du soir c'est salade riz, thon, carottes, betteraves, oeuf dur, coriande, curcuma, sel poivre, graines, le genre fourre tout quoi 😉 bon c'est pas très photogénique 😆
              c'est quoi vos mélanges salades originaux?
              Capture d’écran 2020-01-28 à 20.50.51.png

              "Les erreurs ne se regrettent pas, elles s'assument! La peur ne se fuit pas, elle se surmonte. L'amour ne se crie pas, il se prouve." Simone Veil

              canaille-sympa 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 2
              • canaille-sympa
                canaille-sympa @Maarie dernière édition par

                @Maarie La salade de riz, c'est délicieux 🤤

                Une salade que j'aime bien dans la période un peu plus hivernale, c'est la salade d'endives : endives donc, pommes ou poires, noix, fromage (genre emmental ou comté voire du bleu si vous en avez du bon) et une vinaigrette toute simple !

                Première tentative de carrot cake ce soir ! Oui, j'ai vraiment beaucoup de carottes...

                1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 2
                • canaille-sympa
                  canaille-sympa dernière édition par

                  J'ai fais des lasagnes végé mais après la dernière couche, j'ai remarqué que j'avais oublié de mettre du fromage râpé. C'est pas aussi bon que d'habitude 🙁

                  Chibi Shanna 2 réponses Dernière réponse Répondre Citer 1
                  • Chibi
                    Chibi @canaille-sympa dernière édition par

                    @canaille-sympa qu'est ce que tu mets dedans ?

                    canaille-sympa 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
                    • Shanna
                      Shanna @canaille-sympa dernière édition par

                      @canaille-sympa C'est certain que des lasagnes sans fromage c'est la tristesse 😄.
                      Je plaisante, j'aime les pâtes sous toutes leurs formes.

                      Ce midi j'ai mangé sur le pouce, une salade simple, avec une vinaigrette bien poivrée, mais surtout du pain bien frais avec du brie, c'était tellement bon que je me demande pourquoi je me fatigue à cuisiner des trucs parfois.

                      Doc Cranium 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                      • Doc Cranium
                        Doc Cranium @Shanna dernière édition par

                        @Shanna a dit dans Repas du jour :

                        mais surtout du pain bien frais avec du brie

                        J'aime la sensation du brie dans ma bouche. J'aime.

                        Every decade gains its identity around the third year. 1990 is actually the last year of the 80s.

                        Hornet Shanna 2 réponses Dernière réponse Répondre Citer 1
                        • Hornet
                          Hornet @Doc Cranium dernière édition par

                          @Doc-Cranium a dit dans Repas du jour :

                          J'aime la sensation du brie dans ma bouche.

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                          People Always Look Better in the Sun

                          1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 2
                          • Shanna
                            Shanna @Doc Cranium dernière édition par

                            @Doc-Cranium Tu devrais faire ce quiz, juste pour voir la dernière question...

                            1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
                            • canaille-sympa
                              canaille-sympa @Chibi dernière édition par

                              @Chibi Sauce tomate, béchamel et fromage râpé ! La recette de sauce tomate change suivant ce que j'ai dans le frigo : là il me restait plein de chou donc j'en ai mis dedans 🙂

                              @Shanna Moi qui adore les lasagnes, j'ai presque du mal à les manger sans fromage 😁

                              1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                              • Chibi
                                Chibi dernière édition par

                                Pour ce soir c'est poulet sauce au miel et vinaigre balsamique, épinards et boulghour (ou riz, mais c'est moins classe).

                                Shanna 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 2
                                • Shanna
                                  Shanna @Chibi dernière édition par

                                  @Chibi C'est classe le boulghour ?
                                  Il me vient une réplique de Kaamelott mais je sais qu'il faut arrêter avec ça.

                                  Chibi 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
                                  • Chibi
                                    Chibi @Shanna dernière édition par

                                    @Shanna disons que le riz est plus courant chez nous.

                                    Carmen75 Shanna 2 réponses Dernière réponse Répondre Citer 0
                                    • Carmen75
                                      Carmen75 @Chibi dernière édition par

                                      J'ai cuisiné tout simple étant rentré un peu tard chez moi .
                                      J'ai préparé des pâtes au fromage et à la tomate

                                      Shanna 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                                      • Shanna
                                        Shanna @Chibi dernière édition par Shanna

                                        @Chibi Et ça vous connaissez ? Ce sont des pâtes en forme de grains de riz. J'adore ça parce que c'est tout lisse, ça fait une texture super pour le risotto par exemple (c'est un pâtoto du coup).

                                        Chibi canaille-sympa 2 réponses Dernière réponse Répondre Citer 0
                                        • Shanna
                                          Shanna @Carmen75 dernière édition par

                                          @Carmen75 Rien de meilleur !

                                          1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
                                          • Chibi
                                            Chibi @Shanna dernière édition par

                                            @Shanna a dit dans Repas du jour :

                                            (c'est un pâtoto du coup)

                                            😄

                                            Non je ne connais pas !

                                            Quand on achète des pâtes sèches (ce qui devient de plus en plus rare) ce sont des tuyaux (si Jool passe par là il va probablement faire un AVC en voyant comment j'appelle ça) 😌

                                            On pourrait se le tenter un jour, ça te dit @Hornet ?
                                            T'as une recette Shanna ?

                                            Shanna 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
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