Des recettes simples et rapides ?

LizaI33

Bonjour amis cuisiniers!

Quelqu'un a-t-il des idées de recettes de cuisine faciles et rapides à réaliser? Je suis très occupé par l'école et le travail, donc je n'ai pas beaucoup de temps à consacrer aux tâches de cuisine. Cependant, j'adorerais expérimenter de nouveaux aliments (tant qu'ils ne demandent pas trop d'efforts à faire)!

pompon

@lizai33 la cuisine c'est pas trop mon truc
la patisserie c'est plus dans mes cordes

LizaI33

@pompon
Ce serait super aussi! Je suis toujours prête à essayer de nouvelles recettes de pâtisserie

@lizai33 un plat rapide simple et délicieux
Des oignons émincés au moins 2
4 a 5 tomates
Des œufs 2 par personne
Une recette arabe la tchoutchouka
Faire revenir les oignons puis mourir les tomates en petits dés une fois passé 15 mn environ a feu doux ajoutez les œufs en faisant de petits trous dans cette sauce servir avec du pain frais
Bon appétit

La vraie recette

Carl_Jung

@lizai33
Oui bien sûr ..des tagliatelles au saumon !
C'est très simple.

Tu fais fondre du beurre dans une poêle et tu y ajoutes oignons et ail coupés en petits dés..
Surtout tourner régulièrement pour un aspect doré (et non cramé).
Après 5 minutes tu ajoutes de la crème fraîche (crème liquide ou épaisse selon ta préférence) et tu mélanges toujours sur feu doux.
Pendant ce temps là tu coupes ton pavé de saumon en morceaux carrés par exemple, taille moyenne que tu éparpilleras dans ta préparation pour cuisson.
Tu ajoutes les ingrédients : sel (pas trop), poivre et muscade moulue.
Faire bouillir de l'eau en parralèle pour les tagliatelles..
Une fois que ton saumon est cuit (c'est assez rapide) et que les pâtes sont cuites tu peux donc préparer ton assiette tagliatelles + saumon à la crème fraîche par dessus.
Un peu de parmesan et tour est joué !

Bon appétit.

Orabig

@carl_jung Généralement, quand je fais des tagliatelles au saumon, je ne fais pas cuire ce dernier.
Si tu as du saumon assez frais, il est largement suffisant de l'émincer en morceau assez fins. Le simple fait de le mélanger dans les pates bouillantes juste après les avoir égouttées suffit à le cuire suffisamment, et qu'il reste fondant en bouche.
Tu m'as donné faim du coup (alors que je viens de déjeuner copieusement)

Carl_Jung

@orabig
Oui j'ai vu sur Internet qu'il y avait plusieurs façons de faire..
Tu peux même les faire aux 2 saumons avec saumon fumé en plus.
C'est trop bon
Et c'est vraiment simple de préparation.

@carl_jung moi je met du lait de coco ça change a la place de la crème

Carl_Jung

@heidi
Ah oui !?.
Certains préfèrent la crème liquide à la crème épaisse aussi..
Tout est question de goût..

Le chemin le plus court vers le cœur d'un homme Heidi, c'est son ventre

@carl_jung ce que l on dirait pas aux femmes pour les mettre encore et encore derrière les fourneaux large sourire

icescream

@lizai33 Hello, tu trouveras des recettes toutes simples dans ce sujet

j'ai des recettes simples car cuisiner n'est pas ma passion
mais bon mon homme aime manger

porc citrons confits, olives vertes, sauce tomate, carottes ou pommes de terre

je ne cuisine qu'avec mon cookéo, vous pouvez le faire comme vous voulez

j'achete un roti de porc dans l'échine que je coupe en morceaux à ma façon
je les fais revenir, j'ajoute des oignons congelés pour moi pas besoin de trier et de pleurer
1 grande boite de sauce tomate , des citrons confits, les olives, des carottes congelées ou pas, 1 ou 2 pommes
si c'est des pommes de terre je les fais cuire à part
sel , poivre 25mn de cuisson à la vapeur (cookeo)

le poulet au cidre

je vais revenir mes morceaux de poulet cuisses ou haut de cuisses
pareil des oignons, des carottes si vous voulez
sel , poivre, du cidre pour recouvrir
1 ou 2 pommes coupées en 2
pour que le jus soit un peu épais, soit vous mettez de la farine
ou alors après la cuisson
c'est vrai qu'avec le cidre il y aura beaucoup de liquide

voilà 15 mn au cookeo
pour les autres cuissons c'est vous qui voyez

Liria

Salut

Voici des recettes assez simples, rapides et peu coûteuses si ça peut t'inspirer :

écrasé de pommes de terres avec un filet d'huile d'olive
riz + tomates coupées en morceaux + maïs + thon émietté
riz + poivrons + oignons + tomates + sauce soja + escalope de poulet
riz + crème fraîche + poivre + escalope de poulet

Chibi

Des nachos \o/
Bon, on les a fait avec le reste de haricots rouges au curry, mais ça compte, et c'était super bon.

Pour ceux qui ont un cookeo (sinon c'est quasiment pareil mais en laissant mijoter à feu doux, plus longtemps) :

Couper un oignon (idéalement rouge) en rondelles et le faire revenir 2 minutes dans la cuve du cookeo avec un filet d'huile d'olive
Ajouter une demie cuillère à café de cumin en poudre et une cuillère à café de curry puis bien mélanger
Ajouter 20 cL de lait de coco et une boîte de tomates concassées (ou 4 grosses tomates fraîches coupées) puis mélanger
Cuire 3 minutes sous pression
Ajouter une demie cuillère à café de purée de piment (ou un peu plus si on aime épicé) et du sel, puis une boîte de haricots rouges (ou des haricots secs, mais il faut les préparer avant, ça devient moins une recette toute simple)
Cuire 4 minutes sous pression
Dans un plat allant au four, disposer au fond et sur les côtés des tortillas chips, ajouter la sauce haricots rouges et parsemer de fromage (pour nous c'était du cheddar pour faire un peu de couleur)
Passer au grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu
NB : pour faire de la couleur et ajouter des légumes, on pourrait ajouter du poivron jaune ou orange en cours de cuisson de la sauce (mais c'était pas la saison là) et/ou de l'avocat après cuisson (mais on en achète rarement)

Orabig

@chibi je crois effectivement qu'on s'éloigne de la recette "simple et rapide"

Chibi

@orabig mais pas du tout ! Avec des boîtes pour les tomates et les haricots et dans le Cookeo c'est super simple et rapide !
Le curry de haricots rouges c'est ce que je fais quand j'ai peu de temps et/ou pas envie de cuisiner !

@orabig recette simple n a pas le même écho pour chacun c est pas forcément balancer 4 ingrédients et faire cuire .....quoi que .....lol

Nouvelle recette en 15mn préparation et cuisson incluse et à table

Fajitas Au poulet épicé colombo ou viande hachée epices pour chili

Recette base de l accompagnement
2oignons
2 poivrons
1 courgette
1 aubergine
1 sauce tomate préparée où faite maison

Faire revenir le tout à la poêle où 8 mn au cookeo avec deux grand verre d eau

Petits conseils
Couper le poulet en petits carrés épices
obligatoires curry ou colombo

Penser à égouter avec de servir sinon c est trop humide

Cette recette et un délice vraiment

Et pour consommer les restes

verser le reste dans une poêle( j avais doublée les ingrédients en 5 mn c est prêt )

Avec lardons fumés, riz cuit ,un verre de vin blanc crème fraîche avant de servir et parsemé de parmesan

ça fait un repas délicieux pour 4 personnes

pompon

un plat simple et délicieux
endives braisées avec des moules!

avec l'âge je deviens fainéante
aujourd'hui je ai ouvert une boite d'endives daucy et franchement je les ai trouvé aussi bonnes que les fraiches

donc endives égouttées dans un plat à gratin
j'ai mélangé du fromage frais de chèvre, un peu de crème fraiche sans lactose (ou autre), par dessus et au micro ondes
mon homme a adoré

je fais pareil avec les poireaux (frais) ou autre légumes

je préfère ça à la béchamel

cc
un gâteau facile et toujours réussi

le gâteau 3 ingrédients

350 g de spéculoos
370 ml de lait
1 sachet de levure chimique

mixer les spéculoos
mettre la poudre de spéculoos dans un saladier
ajoute la levure
mettre le lait et mélanger
verser dans un moule et mettre au four 35 mn à 180°

Miam

une version rapide de cake que je fais souvent

350 gr de farine
200 gr de sucre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
150 ml de lait
100 ml d'huile

mélanger le tout
mettre au four 30 mn à 180°

Parfois j'ajoute
de la poudre d'amande
de la noix de coco
du sucre vanillé
des pépites de chocolat
Tu peux varier

bon 4 h