Vos talents de cuisinier(ère)
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@mlledisney Vladimir approved
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@godzapon a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :
@martin prend pas peur comme ça, j'amènerai quand même l'apéro, on est pas des bêtes !
Soit, mais pas de bière, je n'aime pas vraiment ça ^^
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Ce matin j'ai fait des pancakes avec ma ptite puce
Elles sont belles mais pas ouf, malgré le nom de la recette : vrai recette des pancakes.
Pourtant je suis pas nul en cuisine et j'ai mieux aimer des recettes rapides
ou est ce que ça peut avoir foiré -
Ce midi courgettes farcies à la chair de courgette, semoule et paprika
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@chibi là c'est plutôt fraises à la tarte
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@ayamé a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :
@Martin : je fais mon flan avec du lait de brebis, lait plus digeste et plus goutu que celui de vache.
Voici une recette : 1 pâte brisée, 1 l de lait de brebis, 3 œufs, 120 g de sucre, 100 g de maïzena, 2 sachets de sucre vanillé .
Foncer le moule préalablement avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette. Préchauffer le four à 200°c.
Battre les oeufs avec la maïzena, et 20cl de lait dans un saladier.
Verser le lait restant dans une casserole, avec les sucres. Porter à ébullition.
Verser le lait sucré vanillé bouillant sur la préparation aux oeufs tout en battant .
Tout reverser dans la casserole, remettre sur feu très doux sans cesser de remuer .
Laisser frémir quelques secondes, pas plus, il faut que la préparation soit légèrement épaissie.
Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour 40 minutes à 180°c. Laisser complètement refroidir avant de démouler.
Conserver au réfrigérateur.
Tu vas le réussir, ton flan, et ceux qui le dégusteront t'appelleront chef Martin
Ma très chère @ayamé j'ai scrupuleusement suivi ta recette à la lettre...
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@martin : Miam ! dans ces cas là, normalement , on dit l'élève a dépassé le Maître. Preuves à l'appui.
Ayamé va mousser là ! je te le dis ! -
@kachina13 haha et elle aura bien raison. Jusqu'à maintenant je n'avais que des loupé, mais cette période est révolue!
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@martin : waouh, suis trop contente ! Je le savais, que tu le réussirai, ton flan !
Je n'en ai pas douté l'ombre d'une seconde
.
Et bien, chaque fois que tu le referas, tu penseras avec tendresse à mam's ayamé :
mon tit ego est content-content, mon ptit chéri.
Mais dis-moi, quel lait as-tu pris : vache ou brebis ? -
@ayamé j'ai suivi scrupuleusement la recette, lait de brebis du pays basque! 3€ le litre mais pas déçu le résultat est top!
Effectivement c'est à toi que je doit mon premier flan pâtissier réussi alors ton égo peut se faire mousser
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@martin : c'est pas mon ego qui mousse, mais mon ptit coeur plein de tendresse ( maternelle ) pour toi :).
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J'ai demandé des ramens, et j'ai eu des ramens, avec la vrai recette et tout fais maison, c'était très bon
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J'ai fait un kouglof (en vrai il ressemble plus à un kouglof que sur la photo) :
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Ce soir pains pita:
C'est trop bon
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@barbouille Ils sont super réussis !! C'est vrai que c'est bon, avec du houmous ou autre... je les achète tout faits moi =P
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@shanna je fais comme les publicitaires, je met les plus gonflé en haut, les raplapla sont en bas
. L'avantage de les faire maisons c'est que tu peux varier les farines et donc les goûts avec le dosage que tu aimes -
Je brule tout mes plats ....
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@waverider Il y a aussi un topic pour ça : https://www.popcornfr.com/topic/192/vos-ratés-en-cuisine
=P -
J'ai une lubie en ce moment donc promis après cette dernière photo, j'arrête sur le sujet!!!
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@want-wish miam tu as des lubies bien savoureuses
