@mlledisney Vladimir approved

@godzapon a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

@martin prend pas peur comme ça, j'amènerai quand même l'apéro, on est pas des bêtes !

Soit, mais pas de bière, je n'aime pas vraiment ça ^^

Ce matin j'ai fait des pancakes avec ma ptite puce

Elles sont belles mais pas ouf, malgré le nom de la recette : vrai recette des pancakes.

Pourtant je suis pas nul en cuisine et j'ai mieux aimer des recettes rapides ou est ce que ça peut avoir foiré

Ce midi courgettes farcies à la chair de courgette, semoule et paprika

@chibi là c'est plutôt fraises à la tarte

@ayamé a dit dans Vos talents de cuisinier(ère) :

@Martin : je fais mon flan avec du lait de brebis, lait plus digeste et plus goutu que celui de vache.
Voici une recette : 1 pâte brisée, 1 l de lait de brebis, 3 œufs, 120 g de sucre, 100 g de maïzena, 2 sachets de sucre vanillé .
Foncer le moule préalablement avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette. Préchauffer le four à 200°c.
Battre les oeufs avec la maïzena, et 20cl de lait dans un saladier.
Verser le lait restant dans une casserole, avec les sucres. Porter à ébullition.
Verser le lait sucré vanillé bouillant sur la préparation aux oeufs tout en battant .
Tout reverser dans la casserole, remettre sur feu très doux sans cesser de remuer .
Laisser frémir quelques secondes, pas plus, il faut que la préparation soit légèrement épaissie.
Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour 40 minutes à 180°c. Laisser complètement refroidir avant de démouler.
Conserver au réfrigérateur.
Tu vas le réussir, ton flan, et ceux qui le dégusteront t'appelleront chef Martin

Ma très chère @ayamé j'ai scrupuleusement suivi ta recette à la lettre...

@martin : Miam ! dans ces cas là, normalement , on dit l'élève a dépassé le Maître. Preuves à l'appui. Ayamé va mousser là ! je te le dis !

@kachina13 haha et elle aura bien raison. Jusqu'à maintenant je n'avais que des loupé, mais cette période est révolue!

@martin : waouh, suis trop contente ! Je le savais, que tu le réussirai, ton flan !
Je n'en ai pas douté l'ombre d'une seconde .
Et bien, chaque fois que tu le referas, tu penseras avec tendresse à mam's ayamé :
mon tit ego est content-content, mon ptit chéri.
Mais dis-moi, quel lait as-tu pris : vache ou brebis ?

@ayamé j'ai suivi scrupuleusement la recette, lait de brebis du pays basque! 3€ le litre mais pas déçu le résultat est top!

Effectivement c'est à toi que je doit mon premier flan pâtissier réussi alors ton égo peut se faire mousser ️️️

J'ai demandé des ramens, et j'ai eu des ramens, avec la vrai recette et tout fais maison, c'était très bon

J'ai fait un kouglof (en vrai il ressemble plus à un kouglof que sur la photo) :

Ce soir pains pita:

C'est trop bon

@barbouille Ils sont super réussis !! C'est vrai que c'est bon, avec du houmous ou autre... je les achète tout faits moi =P

@shanna je fais comme les publicitaires, je met les plus gonflé en haut, les raplapla sont en bas . L'avantage de les faire maisons c'est que tu peux varier les farines et donc les goûts avec le dosage que tu aimes

Je brule tout mes plats ....

@waverider Il y a aussi un topic pour ça : https://www.popcornfr.com/topic/192/vos-ratés-en-cuisine
=P

J'ai une lubie en ce moment donc promis après cette dernière photo, j'arrête sur le sujet!!!

pour changer

Brioches aux pépites de chocolat

@want-wish miam tu as des lubies bien savoureuses