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    Vos talents de cuisinier(ère)

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    • Barbouille
      Barbouille @Ragnar dernière édition par

      @Ragnar ma fille a manger ça en 2 secondes donc je pense que ça l'est 😂

      "Ils ont beau se cacher. L'amour le plus discret - Laisse par quelque marque échapper son secret."
      Jean racine

      1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 3
      • canaille-sympa
        canaille-sympa @Barbouille dernière édition par

        @Barbouille Oh quand j'étais petite, on en faisait à Noël 😊

        Chez nous, petite déprime ce week-end, on a décidé de faire une tonne de cookies 👌

        1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
        • Un Ancien Utilisateur
          Un Ancien Utilisateur @Barbouille dernière édition par Un Ancien Utilisateur

          @Barbouille Si tu cherches à mieux présenter c'est bientôt la période de Noël, avec ma fille on va refaire comme tous les ans des roses des sables mais en Sapin de Noël ^^

          Ca ressemble à cela :

          113812082_o.jpg

          En fait la recette est la même que pour les roses des sables.

          Il faut juste faire non pas des roses des sables, mais des cercles de taille croissante et bien plats

          Ensuite tu fais prendre au froid et tu les assembles, en superposant les cercles du plus grand au plus petit

          Pour la déco, sucre glace pour la neige et si tu as une petite étoile pour le haut. Sinon si tu n'a pas de petite étoile, tout en haut plutot que de faire un dernier cercle, tu fais un cône pour la cime du sapin)

          laetie1804 canaille-sympa Un Ancien Utilisateur 3 réponses Dernière réponse Répondre Citer 4
          • laetie1804
            laetie1804 @Invité dernière édition par

            @djino super joli !!

            1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
            • canaille-sympa
              canaille-sympa @Invité dernière édition par

              @djino Adorable !

              1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
              • Barbouille
                Barbouille dernière édition par

                J'aime bien mes pôté moi ! 😋

                Mais l'idée est sympa 👍

                "Ils ont beau se cacher. L'amour le plus discret - Laisse par quelque marque échapper son secret."
                Jean racine

                1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                • Myra flore
                  Myra flore dernière édition par

                  Y a du talent et de l'idée! Bravo..
                  Pour l'étoile,je tenterais un sucre fondu en forme d'étoile,en le striant de mini coups de pointe de couteau,pour que ce soit scintillant?

                  1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
                  • Un Ancien Utilisateur
                    Un Ancien Utilisateur @Invité dernière édition par

                    @djino

                    text alternatif

                    1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
                    • Barbouille
                      Barbouille dernière édition par

                      A table!
                      IMG_20201109_203450.jpg

                      pour ceux qui suivent... C'pas moi c'est Juliette

                      "Ils ont beau se cacher. L'amour le plus discret - Laisse par quelque marque échapper son secret."
                      Jean racine

                      Un Ancien Utilisateur Shanna 2 réponses Dernière réponse Répondre Citer 4
                      • Un Ancien Utilisateur
                        Un Ancien Utilisateur @Barbouille dernière édition par

                        @Barbouille

                        Bien fait ! ^^

                        1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                        • Shanna
                          Shanna @Barbouille dernière édition par

                          @Barbouille Nan mais ok pour le spoiler, mais c'est quoi le plat ?
                          On dirait des pommes de terre (et là je dis oui 😋) mais c'est peut-être un dessert de pommes (et là non).

                          Barbouille 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                          • Barbouille
                            Barbouille @Shanna dernière édition par

                            @Shanna ce sont bel et bien des pommes

                            de terre !😊

                            A la base, c'est pour faire un hachi parmentier mais le soir on mange pas de viande donc c'est juste de la purée avec des patates qui ont été épluché en une fois et enroulé pour donné l'aspect d'une rose !

                            "Ils ont beau se cacher. L'amour le plus discret - Laisse par quelque marque échapper son secret."
                            Jean racine

                            Shanna 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                            • Shanna
                              Shanna @Barbouille dernière édition par

                              @Barbouille Ooh eh bin c'est joli et appétissant comme tout !

                              Barbouille 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                              • Barbouille
                                Barbouille @Shanna dernière édition par Barbouille

                                @Shanna penser à bien faire cuir les roses surtout les grosse. Et je transmet les compliments à la chef... Et c'est aussi bon que c'est beau !

                                "Ils ont beau se cacher. L'amour le plus discret - Laisse par quelque marque échapper son secret."
                                Jean racine

                                Shanna 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                                • Shanna
                                  Shanna @Barbouille dernière édition par

                                  @Barbouille Oui je me disais exactement ça en fait, faut sans doute faire d'abord cuire les roses très longtemps et tout doucement, pour être sûr qu'elles soient fondantes à l'intérieur. Rien de plus désagréable que des patates pas cuites à coeur.

                                  Barbouille 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                                  • Barbouille
                                    Barbouille @Shanna dernière édition par

                                    @Shanna exactly, c'est quand que tu me fais a manger ? Tu as l'air de savoir te débrouiller 😋

                                    "Ils ont beau se cacher. L'amour le plus discret - Laisse par quelque marque échapper son secret."
                                    Jean racine

                                    Shanna 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
                                    • Shanna
                                      Shanna @Barbouille dernière édition par

                                      @Barbouille Tu viens de prouver avec cette dernière photo que tu manquais de rien à la maison franchement... 😄

                                      Barbouille 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 0
                                      • Barbouille
                                        Barbouille @Shanna dernière édition par

                                        @Shanna c'est comme les frites... C'est toujours meilleurs dans l'assiette du voisin ! 😂😂😂

                                        Y a quand même que ma môman qui fait des plats qui ont un goût différent si préparé par un autre (comme toute les mamans 😉)

                                        "Ils ont beau se cacher. L'amour le plus discret - Laisse par quelque marque échapper son secret."
                                        Jean racine

                                        1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
                                        • Un Ancien Utilisateur
                                          Un Ancien Utilisateur dernière édition par Un Ancien Utilisateur

                                          Hier, soir, histoire de me détendre, j'ai fait une tarte au pomme

                                          Oui de vraies pommes, y a que comme ça que j'arrive à en manger

                                          Donc fond de tarte classique, avec une compote pomme-vanille SSA (parce que c'est tellement bon...), ensuite les pommes coupées en fines lamelles, puis de rapadura (du sucre complet si vous préférez) par dessus pour faire caraméliser le tout.

                                          Et parce que juste de la tarte au pomme ça ne suffisait pas, j'ai attrapé de la crème pour en faire une chantilly maison (enfin plutôt crème fouettée parce que très peu sucré) et un peu de glace vanille.
                                          L'ensemble ça passe tout seul.

                                          Tarta de manzanas.jpg
                                          Ce fut extrêmement bon. Presque autant que quand je fais des macarons.

                                          canaille-sympa 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 2
                                          • canaille-sympa
                                            canaille-sympa @Invité dernière édition par

                                            @Martin Tu n'aimes les pommes que lorsqu'elles sont cuites ?

                                            Dans le même style, je vais faire une nouvelle fois de la tarte Tatin, parce que c'est délicieux et simple comme tout 😍

                                            Il suffit de faire cuire des pommes épluchées et coupées en 4 dans un plat ou une casserole qui passe au four (genre les casseroles dont le poignée s'enlève) dans du beurre ou de l'huile neutre et d'ajouter un peu de sucre par dessus.
                                            Quand le dessus des pommes semble doré, on sort la casserole du feu, on pose une pâte feuilletée dessus (astuce : si elle est toute faite, la décoller de sa feuille avant parce qu'avec le chaleur, elle y colle et se déchire) et on pousse les bords pour bien couvrir les pommes.
                                            On met au four à 150-180°C et quand ça a l'air doré sur le dessus, c'est cuit ! Y'a plus qu'à retourner le tout sur une assiette, mettre plein de crème fouettée ou chantilly, voire un peu de cannelle 😋

                                            Si vous cherchez la précision, elle est partie acheter des clopes 🙈

                                            Un Ancien Utilisateur 1 réponse Dernière réponse Répondre Citer 1
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